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집순이 피셜 홈메이드 핫도그 레시피

조회수 2018. 9. 10. 17:09 수정
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핵꿀맛!
핫도그가 넘나 먹고 싶었는데
그거 사먹으러 나가기는
죽어도 싫었던 주말..
(마트 가려면 준비만 최소 1시간)
그래서 집에서 만들어 봄!!!
저렴이 후랑크 소시지와 핫케익가루를 이용한 핫도그~!
일단 핫케익 반죽을 만들어줄 건데,
튀김옷처럼 입힐 거니까 우유양을 줄여서 더 되직하게 만들면 되겠음!
시작은 평범하게~♬
튀김 후라이팬에 기름을 괄괅왈괄~
매니매니 부어쥬세오!
달걀을 따로 거품 내주고 그 위에 핫케익가루+우유를 부어서 잘 섞어줌 (핫케익가루 50g정도 남겨쥬)
남긴 핫케익가루의 사용처는 바로
소시지에 가루옷 입히기~!
준비한 모든 쏘thㅔ지에 꼼꼼히 묻혀주시구랴
가루옷 입은 쏘thㅔ지에 미리 만들어 놓은
반죽을 듬~뿍 묻혀주고
초ㅑ르르르 튀겨주면 되겠심더!
반죽이 흐르면 무게가 쏠려서 한쪽으로만 타니까 핫도그가 떠오르면 바로! 뒤집어쥬~
어느정도 노릿해졌다 싶으면 후다닥 건져줌
다 튀겨진 핫도그를 살포시 쥐고 젓가락이나 두꺼운 꼬지를 꽂아쥬! (검지 손가락으로 끝을 받치면 끼우기 쉬움)
이제 케첩을 뿌릴 건데, 지퍼백을 구멍내서
짤주머니처럼 사용했음!
쓰니는 케첩을 얇게 뿌리고(구멍 조절 실패..ㅎ)
파슬리도 죠금 뿌림
완!성! 핫케익 가루로 만들어서 달고 부드럽고 환상의 조화였음ㅠ^ㅠ 여러분도 집에서 꼭 만들어 보시길~!!
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