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초간단으로 돈스파이크 스테이크 따라잡기

조회수 2017. 10. 20. 11:33 수정
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급격한 재료의 간소화
돼지런한 내가 그냥 지나칠 수 없지!
바로 정육점으로 달려가 고기를 사버렸꼬!
아주 큼지막하게 썰어 낸
저 은혜로운 고깃덩이 좀 보세요,,,,워후
돈스파이크의 스테이크 부위가 채끝살이라
채끝살을 받으려고 했지만, 큰 덩어리가 없어서
무! 려! 꽃. 등. 심. 을 샀음 bbbbbb
크고 아름다운 고기에 속이 깊게 맛이 배도록
겉면에 칼집을 살짝 넣어주고
다들 집에 암염, 마늘소금, 로즈메리, 바질,
레몬 타임, 트러플 오일 같은 거.... 없잖아... 힝구
있는 거라곤 후추뿐... 후추나 팍팍 뿌려줬음
통 소금도 칼집 사이사이 잘 넣어주고
스테이크는 지져야 제맛이라는 말에
버터도 듬뿍 넣고
고기를 뜨거운 버터 온천에 지져줌~~~
이거 이거 소리가 대박..
호우 한 손으론 뒤집기도 힘든 스테이크
두 손으로 잘 뒤집어 주고요~~~
뒤집힌 면에도 버터에 잘 튀겨지도록
버터 녹여 줌!!! 고기 is 뭔들이지만
버터에 고기라니 이거 답정너 아님?!
뜨거운 버터 찜질을 마친 고기는
육즙이 고루 퍼질 수 있게
인고의 시간을 잠시 주고~
그 사이에 버터와 고기 육즙 가득한
팬에 야채도 구워 줌
집에 있는 야채는 하나뿐... 다들 그런 거 맞죠?
집에 아스파라거스 있고 막 그렇진 않지?
후 이젠 먹을 일만 남았다! 공룡고기!!
이렇게 얼굴만큼 큰 고기를~!
고기장인의 철학에 맞게 한번..
와! 구! 와! 구!
고기 is 뭔들 이지만 이거 진짜 맛있다고오!!
돈스파이크 저리 가게
나 좀 고기 굽는 장인인 듯 bbbb
그래도 난 잘라먹는 게 좋더라~~٩(๑• ₃ -๑)۶♥
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