뻔하지 않은 백종원 표 떡볶이 만들어 봄

조회수 2019. 8. 24. 08:10 수정
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손이 가요~ 손이 가~♬
재료는 떡볶이 떡, 설탕, 올리브유, 마늘, 소금, 건새우, 쪽파
일반 떡볶이보다 간단한 재료에 알 수 없는 자신감이 생김 ㅋㅋ
먼저 건새우는 종이컵 기준 한 컵 정도를 믹서기에 갈아주는데
그러면 새우 가루에서 익숙한 새우깡의 향기를 맡게 됩니다...
예전에 만들었던 새우깡 볶음밥이 생각납니다...
새우깡 향기는 모른 척 하고..
얼른 통마늘 7개를 다지고, 3개는 편으로 썰어줌
쪽파는 2개 정도만 쫑쫑 다지면 재료 준비는 끝!
팬에 올리브유를 1/3 종이컵을 두른 뒤
미리 손질한 마늘을 넣어 약한 불에서 튀기듯 볶다가
옆에서 대기 중인 건새우 5마리를 넣음
욕심내서 많이 넣으면 후회하게 됩니다..
마늘이 땅콩처럼 노릇해지면 물에 헹군 떡볶이 떡도 함께 투-하!
떡에 물을 안 빼면 기름 튀니까 조심☆★
그리고는 새우깡 향 톱밥처럼 생긴 새우 가루를 넣고 볶아주는데
왜 알리오 올리오인데 새우깡 냄새만 나는 거죠..? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
새우 가루 덕분에 살짝 빨개진 떡이 노릇해지도록 볶다가
설탕 한 큰술, 쪽파를 올리면 완성 °˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
건새우 때문에 호불호가 갈리지만 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 중독적임 ㅋㅋㅋㅋㅋ
개인 취향에 따라 건새우나 마늘 양을 조절하면
더 맛있을 것 같은 알리오 올리오 떡볶이!
여러분도 한번 도전해 보세요 ೭੧(❛▿❛✿)੭೨
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