뻔하지 않은 백종원 표 떡볶이 만들어 봄
조회수 2019. 8. 24. 08:10 수정
손이 가요~ 손이 가~♬
여러분도 한번 도전해 보세요 ೭੧(❛▿❛✿)੭೨
재료는 떡볶이 떡, 설탕, 올리브유, 마늘, 소금, 건새우, 쪽파
일반 떡볶이보다 간단한 재료에 알 수 없는 자신감이 생김 ㅋㅋ
일반 떡볶이보다 간단한 재료에 알 수 없는 자신감이 생김 ㅋㅋ
먼저 건새우는 종이컵 기준 한 컵 정도를 믹서기에 갈아주는데
그러면 새우 가루에서 익숙한 새우깡의 향기를 맡게 됩니다...
예전에 만들었던 새우깡 볶음밥이 생각납니다...
예전에 만들었던 새우깡 볶음밥이 생각납니다...
새우깡 향기는 모른 척 하고..
얼른 통마늘 7개를 다지고, 3개는 편으로 썰어줌
얼른 통마늘 7개를 다지고, 3개는 편으로 썰어줌
쪽파는 2개 정도만 쫑쫑 다지면 재료 준비는 끝!
팬에 올리브유를 1/3 종이컵을 두른 뒤
미리 손질한 마늘을 넣어 약한 불에서 튀기듯 볶다가
옆에서 대기 중인 건새우 5마리를 넣음
욕심내서 많이 넣으면 후회하게 됩니다..
욕심내서 많이 넣으면 후회하게 됩니다..
마늘이 땅콩처럼 노릇해지면 물에 헹군 떡볶이 떡도 함께 투-하!
떡에 물을 안 빼면 기름 튀니까 조심☆★
떡에 물을 안 빼면 기름 튀니까 조심☆★
그리고는 새우깡 향 톱밥처럼 생긴 새우 가루를 넣고 볶아주는데
왜 알리오 올리오인데 새우깡 냄새만 나는 거죠..? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
새우 가루 덕분에 살짝 빨개진 떡이 노릇해지도록 볶다가
설탕 한 큰술, 쪽파를 올리면 완성 °˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
설탕 한 큰술, 쪽파를 올리면 완성 °˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
건새우 때문에 호불호가 갈리지만 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 중독적임 ㅋㅋㅋㅋㅋ
개인 취향에 따라 건새우나 마늘 양을 조절하면
더 맛있을 것 같은 알리오 올리오 떡볶이!
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