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학교 축제 인기 메뉴로 창업해 대박낸 女

조회수 2018. 7. 30. 11:18 수정
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우리가 매일 보고 듣고 먹고 느끼는 모든 게 경제입니다.

베트남 가면

꼭 먹고 온다는

코코넛 커피.

출처: gettyimagesbank
코코넛

여행 갔다가 맛본

이 커피를 잊지 못해

최적의 조합을 개발!

출처: 카페코지 제공
특제 코코넛 스무디를 담고 적당한 비율로 에스프레소 샷을 넣으면 완성! (비율은 영업 비밀)

(달달하면서도

적당히 쌉싸름)

출처: 카페코지 제공
카페코지의 '코코넛커피스무디'

학교 축제에서 히트한 후

바로 가게까지 차려버린

대학생 우지연 씨

(22·이화여대 3학년).

모두 그가 경영학과

2학년 학생일 때

일어난 일입니다.

출처: 카페코지 제공
우지연 카페코지 사장.

(지금은 휴학중!)

(곧 2호점도

오픈한다는 ㄷㄷ)


출처: 카페코지 제공
축제에서 팔았던 코코넛커피스무디!

지난해 5월

교내 축제에서

부스를 차리고

'코코넛 커피 스무디'

(이른바 '코커스')를

팔았는데

결과는

초.대.박!

출처: 카페코지 제공
코커스를 맛보기 위해 줄을 선 학생들.

하루 400잔씩

불티나게 팔렸고

마지막 날엔

재료가 모두 소진됐죠.

출처: 카페코지 제공

그런데 마침

한 대형 커피 프랜차이즈에서

유사 메뉴를 내놨고

우 사장은

"더 늦기 전에

가게를 열어야겠다!"

결심했습니다.

종강하자마자

낮엔 발품 팔아

가게 오픈 준비를 하고

밤엔 바리스타학원에서

커피를 배워

그해 7월

학교 앞 골목에

작은 커피숍

'카페코지'를 열었죠.

출처: 카페코지 제공

그리고 올해 8월엔

2호점을 낼 예정입니다.

출처: 카페코지 제공
코커스 외에도 다양한 메뉴를 팔죠!

바로 창업을 한

우 사장을 보며

'금수저'라고 생각하는

사람도 많습니다.

출처: 카페코지 제공

하지만 카페코지

창업비용은

1400만 원 정도.

(보증금 제외!)

다른 골목의 

8분의 1수준인 임대료

셀프 인테리어

창업 비용을 대폭 낮췄죠.

출처: 카페코지 제공
직접 가게 벽을 칠하는 우 사장.

또 부모님께

손익분기점, 총비용 등을

정리한 보고서를 제출!

창업을 반대하던

부모님으로부터

지원을 받을 수 있었습니다.


우지연 사장의 목표는

코코넛을 우리나라에서

대중화시키는 것!

출처: 카페코지 제공
우지연 사장.

한국인의 입맛에 맞는

다양한 코코넛 메뉴

선보이려 노력 중입니다.

그의 앞날이

기대되네요!

김민지 에디터


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