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'매출 200억원' 웬만한 기업 뺨치는 빵집

조회수 2018. 7. 19. 17:18 수정
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우리가 매일 보고 듣고 먹고 느끼는 모든 게 경제입니다.

먹방 신(神) 이영자 씨

휩쓸고 간 한 빵집…

출처: MBC 방송화면 캡처

그가 대전에 가면

꼭!!! 들른다고 해

화제였는데요.

(튀김소보로♡)

바로

대전 명물 빵집인

'성심당'입니다.

출처: 성심당 홈페이지
성심당의 대표 메뉴 중 하나인 '튀김소보로'

이외에도

군산엔 '이성당'

대구엔 '삼송빵집'

부산 '옵스베이커리'

지역을 기반으로

성장한 빵집이

웬만한 기업 뺨치는

연매출을 자랑하는데요.

(200억 원!!!)

출처: 이성당 공식 인스타그램
군산의 '이성당'

비결이 뭘까요?


출처: 이성당 공식 인스타그램

성심당,

이성당,

옵스베이커리는

모두 공식적으로

연매출 200억 원

넘겼습니다. 

(영업이익률이

10%이상!)

삼송빵집의 '통옥수수빵'

삼송빵집도

공시하지는 않았지만

지난해 매출이

200억 원을

돌파한 것으로

알려졌죠.

가장 빨리 성장한 건

군산의 이성당!

매출이 최근 3년간

46%나 성장했죠.

출처: giphy

(옵스베이커리는 30%,

성심당도 10%)

물론 맛있는 빵도

이들 빵집의 매출 성장에

큰 몫을 했지만

전국구 소비자를

끌어들이기 위한

적극적인 전략이

있었습니다.

출처: 옵스베이커리 홈페이지
옵스베이커리의 '빠네토네'

KTX로 빵 배달해 전국에서 즐길 수 있게
출처: 성심당 공식 페이스북

대전 성심당은

서울에 직접

매장을 내지 않고도

전국적인 영업을

할 수 있었는데요.

바로

온라인 몰!

출처: 성심당몰 캡처

2014년부터

자체 몰을 통해

주문을 받아

KTX 특송을 통해

당일 서울역에서 제품을

받을 수 있게도 했죠.

각종 백화점에 적극 유치!
출처: 옵스베이커리 공식 홈페이지
옵스베이커리 롯데소공점

지역 빵집들이

수도권 소비자를

만날 수 있었던 

롯데, 신세계, 현대 등

백화점에

매장을 냈기 때문이죠.

출처: 이성당 공식 인스타그램
한 백화점에 있는 이성당.

이성당은

롯데백화점 잠실점과

롯데월드몰에

옵스베이커리는

롯데평촌점,

소공점, 인천점에

매장을 냈습니다.

삼송빵집은

가맹사업을 통해

주요 백화점에 입점하는 등

수도권 매장만

24곳에 달합니다. 

출처: 삼송빵집 홈페이지
삼송빵집의 '마블큐브식빵'

다양한 지역 빵집의

전국구 진출!

빵집들은

매출을 올리고

소비자들은

빵 선택권이 넓어지니

윈윈(win-win) 아닌가요? :)

출처: 이성당 공식 인스타그램

이덕주 기자/

김민지 에디터


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