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'이것' 섭취하면 유산균 1마리→2,500억 마리로 증식한다?

유산균 증식시키는 식이섬유 주머니! 불로장생 묘약 '이것'은?

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출처giphy


뭐든지 일단

건강하고 봐야 한다?!

궁금해


장에는 1억 개의 신경 세포

존재하기 때문에 '제2의 뇌'라고 불립니다.

즉, 장이 건강해야 뇌도 건강하고

공부나 일에 더 집중할 수 있어요.


그런데, 날씨가 무더울수록

장이 위험하다고 하는데요.


사계절 중 여름

장염 환자 수가 가장 많습니다.


무더위 속 장 건강을

지키려면 어떻게 해야 할까요?


장내 세균의 균형을 바로잡기 위해서

장내 유익균 중 하나인

유산균을 섭취하는 것이 좋습니다!


유산균은 위산에 의해 죽거나 분해되어

장까지 도달하기 힘들기 때문에


유산균을 어떻게 섭취하는지

굉장히 중요한데요.


유산균이 좋아하는 먹이

함께 섭취해야 장 건강에 도움이 됩니다.


힘들게 장 점막에 정착한 유산균도

먹이가 없다면 잘 자라지 못해

힘을 쓸 수 없다고 하네요.


유산균이 증식하기 좋은 먹이가

바로 식이섬유입니다.


식이섬유가 충분하면

유산균 한 마리당 2500억 마리 정도

증식이 가능해요.


식이섬유 풍부한 식재료 중

장 건강에 더욱 효과적인 것은 무엇일까요?

바로 백년초입니다.


백년초는 예부터

근골을 굳게 하고 불로장생하게 한다 하여

많은 사랑을 받아왔습니다.


백년초 가루를 조금만 타서 먹어도

변이 정말 잘 나온다는데요~


백년초는 매실의 7배,

상추의 10배가량 많은

식이섬유를 함유하고 있네요.


백년초의 식이섬유는

물에 녹는 '수용성 식이섬유'

유산균이 더욱 좋아하는 먹이라고 해요.


해녀들불규칙한 배변 습관으로 인해

장 건강을 신경 쓰기가 어렵다는데...


그러나 고령의 나이에도

바다에서 활약할 수 있는 것은

백년초의 힘이 컸다고 합니다.


현재 해녀 양명자 씨의

장내 세균을 검사했을 때,

유익균, 유해균 모두 안정적인 수치

확인되었습니다. ꒰◍ˊ◡ˋ꒱੭⁾⁾


그녀만의 건강 노하우!

백년초 활용법을 알아볼까요?


그녀는 백년초와 각종 채소로

물김치를 담가 드신다고 해요.

백년초 물김치는 어떻게 만들면 될까요?


먼저 무 1개, 배추 반쪽, 쪽파 반 단,

당근 1개를 썬 뒤 소금에 절여줍니다.


그리고 다진 마늘 3 큰 술과

찹쌀 풀 4 큰 술을 넣어주세요.


이때!

설탕 대신 백년초 발효액

넣어줄 건데요~


백년초를 발효액으로 숙성시키면

유산균이 더 많이 증식했을 것이라고 해요.


또한 발효액에 풍부한 과당을

물김치에 넣어 발효시키면

장 속에 있는 유익균을 번식시키는데

효과적이라고 합니다.


약 3개월간 발효한

백년초 발효액 50mL를 섞어주세요.


마지막으로 물 500mL를 부어

간을 맞춰주면 완성!

발그레헤헤

유산균 증식하기 좋은 또 다른 먹이! '사균'은
영상으로 확인해 볼까요? ٩( ᐛ )و
사균도 장내 유익균 증가에 도움이 된다?

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