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혈관 벽을

튼튼하게 만들어준다는

여름 보양 채소 1위는?

오이에는 노화 자체를 늦추는피세틴과

활성산소로부터 혈관을 보호하는

항산화 물질이 가득합니다.

게다가 피토스테롤이 대단히 많아서

혈류의 흐름을 원활하게 하고 혈압을 안정시켜

손상된 혈관을 튼튼하게 해준다고 해요~

양파 피토스테롤의

10배가 넘는 양을 가진 오이!

취청오이, 가시오이, 빽다다기오이 등등

종류가 다양한 오이들 중에서도

혈관 노화 방지에

특별히 더 좋은

오이가 있다는데요.

두껍고 노란 껍질을 가진

노각 오이는 다른 오이보다 3배 이상 커요.

혈관 노화란 혈관 벽이 두꺼워져서

탄력을 잃고 혈액이 원활하게 흐르지 못하는

상태를 말하는데요.

노각은 오이 중에서도 칼륨이 가장 풍부해서

혈관 벽을 두껍게 만드는 나트륨 배출을

돕기 때문에 혈관 노화를 막는데 탁월합니다.

다양한 종류의 오이들 중에서 가장

많은 칼륨을 가지고 있는 노각!

그리고 풍부한 아미노산 성분을 가지고 있어

혈압을 낮추는 데 효과적이라고 해요.

활성산소 제거에도 도움을 줘

혈관 노화 예방에도 좋습니다!

노각은 꼬들꼬들한 식감으로

무침과 장아찌로 많이 활용되고 있죠.

노각은 일반적인 오이와는

종 자체가 달라서

오이를 오래 익힌다고 해서

노각이 되지 않는다고 해요~

그렇다면 노각을

어떻게 활용하면 좋을까요?

무더운 여름철,

시원한 노각 주스로

만들면 GOOD! (๑˘ꇴ˘๑) 

노각 주스를 맛있고 건강하게

즐기기 위해 자두를 넣으면

달달~하게 즐기실 수 있어요.

노각 1/4개, 자두 2개,

그리고 얼음까지

함께 갈아주면 완성!

노각을 주스로 섭취하면

노각의 다양한 성분이 쉽게 용출되어

흡수율이 높아진다고 해요.

이때 폴리페놀이 풍부한 자두와 함께

드시면 노각 속 칼륨과 함께 혈전을 막아

혈액 순환을 원활하게 하고

혈관 노화를 막는다고 합니다.

그런데 잠시!

노각의 씨를 제거하지 않는다?

무침 할 때는 노각의 씨를 빼고

주스를 할 때는 씨까지 갈아드세요!

노각 씨앗에는 혈관 노폐물 배출을 도와주는

이소퀘르시트린 성분이 풍부하다고 해요.

그런데 씨앗이 너무 딱딱하기 떄문에

주스에만 활용하는 게 좋아요!