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옷차림이 가벼워지는 여름이 다가오니,

겨우내 붙은 살들이 걱정되시죠?

그러나 식단 조절도 작심삼일!

식탐의 유혹을 뿌리칠 수 없습니다.

๑•̥﹏•̥๑

굶지 않고 건강하게 먹으면서,

폭발하는 식탐을 잡는 방법은 없을까요?

그래서 준비했습니다.

하루 종일 날뛰는 식탐을 잠재워줄 식재료,

그 정체는?

특별한 아침 식단으로

체중 감량에 성공한 김은아 씨!

은아 씨는 현재 날씬한 배와

군살 없는 팔을 가지고 있지만,

과거 다이어트와 요요를 반복하며

비만에서 벗어날 수 없는 상황이었습니다.

그러나 그녀는 단순히 굶는 것이 아니라,

건강하고 똑똑하게 식단을 조절하며

1년 동안 17kg를 감량하는 데 성공했습니다.

과거 사진과 비교해보니

동일 인물이라고 믿기 힘들 정도네요!

그녀의 식단은 의외로 간단했습니다.

건강한 일반식을 섭취하되

저녁에는 평소 식사량의 절반만 먹었죠.

대신 아침에는

꼭 '이것'을 섭취했다고 하는데요!

이것은 바로,

견과류의 왕 '호두' 입니다.

호두는 다양한 영양소를 함유해

슈퍼푸드로 손꼽히는 식재료인데요~

호두가 특히 식탐을 잡는 데

도움이 되는 이유는 무엇일까요?

호두에는 '올레산'이라는

불포화지방산이 매우 풍부한데,

이 올레산은 소장에서 식욕 억제 호르몬으로 전환돼

배고픔을 느끼게 하는 중추신경의 민감도를 저하시킵니다.

아침에 호두를 섭취하면, 

하루의 식탐을 잡을 수 있는 거죠!

다른 견과류들과 비교해보면,

호두 속 불포화지방산 함량이

매우 월등하다는 것을 알 수 있습니다.

또한, 호두 섭취가 포만감 호르몬의 분비를 촉진해

식욕 억제에 도움을 준다는 연구 결과도 있죠.

그렇다면 은아 씨는 호두를

어떤 방식으로 섭취하고 있을까요?

그녀가 17kg를 감량하는 데

아주 큰 도움을 받았다는 반찬은,

바로 <호두 조림>입니다!

만드는 방법은 매우 간단한데요~

먼저, 팬에 기름을 두른 후

마늘을 볶아 향을 내줍니다.

여기에 맛과 영양을 더해줄

비법 식재료,

'닭가슴살' 를 활용해줍니다.

훌륭한 단백질원인 닭가슴살을 맛있게 먹을 수 있는 

그녀만의 방법이라고 하네요!

닭가슴살 200g과 호두 한 줌을

잘게 잘라,

마늘 향이 솔솔~ 나는

기름에 볶아줍니다.

간장 3 큰 술, 맛술, 올리고당 1 큰 술을

섞어 양념장을 만들어주고,

볶은 닭가슴살과 호두에 부어

자작하게 조려주면~

단짠단짠한 맛이 일품인

<호두 조림> 완성!

그러나 호두는 열량이 높기 때문에

하루 7알, 14쪽 이하로 섭취하는 것이 좋습니다.