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혈액 속 '나쁜 콜레스테롤' 싹~ 배출시키는 식재료는?

조회수 2020. 4. 16. 09:27 수정
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나쁜 콜레스테롤 배출하는 섬진강 속 보물!
출처: giphy
합병증을 부르는 시한폭탄,
'이상지질혈증'에 대해 알고 계신가요?
이상지질형증은 30세 이상 성인의 절반이 앓고 있는
매우 흔한 질환인데요!
혈전을 생성하는 나쁜 지방이 과도하거나
혈관을 보호하는 좋은 콜레스테롤이
부족할 때 발생하는 질환으로,
혈액 속 나쁜 콜레스테롤이
가장 큰 원인이라고 할 수 있습니다.
나쁜 콜레스테롤이 혈관 벽에 붙어
플라크라는 덩어리를 만들고,
이 플라크가 결국 혈액의 원활한 흐름을 막아
뇌졸중, 심근경색, 심지어 돌연사까지 일으키는 것이죠!
그렇다면 나쁜 콜레스테롤을 없애줄
식재료에는 무엇이 있을까요?  ❛ ڡ ❛
화려한 벚꽃이 피어난 지금!
제철 맞은 식재료인,
섬진강 속 보물
'벚굴'입니다!
벚굴은 수심 5~10m 아래의
바위에 붙어 자라나는 굴로,
그 크기가 일반 굴의 5배,
심하게는 10배에 달할 만큼 어마어마한데요~
그렇다면 굴 중에서도 벚굴이
나쁜 콜레스테롤을 배출하는데
최고인 이유는 무엇일까요?
벚굴은 철분이 풍부해 혈관에 산소와
영양을 공급해 주고, 타우린을 다량 함유하고 있어
콜레스테롤 배출에도 큰 도움을 줍니다.
또한 일반 굴보다 약 6배나 많은
아르기닌을 함유하는데, 이 성분은 항산화 작용을 하여
혈관의 면역을 올려주는 역할을 합니다.
즉, 벚굴에 풍부한 타우린과 아르기닌 성분이
우리 몸속 나쁜 콜레스테롤을 배출하고,
혈전이 쌓이는 것을 방지하는 것이죠!
게다가 일반 굴보다 지방을 더 적게 함유하고 있으니,
혈관 건강에 딱~ 맞춘 식재료라고 할 수 있겠죠~?
 ٩(・ิᴗ・ิ๑)۶
지금부터 이러한 벚굴의 효능을 극대화하는
활용법을 함께 알아봅시다!
상상만해도 새콤~달콤~ 입맛 돋우는
<벚굴 무침>입니다!
물을 자작하게 넣은 냄비에
벚굴을 넣고 10분간 쪄서
혹시 모를 바이러스들을 제거해 주고,
살만 따로 분리해둡니다.
벚굴 무침에 함께 넣어 줄
채소를 채 썰어주는데요,
꼭 들어가야 할 채소가 하나 있습니다.
바로, '방울양배추'입니다!
방울양배추 속 이소티오시아네이트 성분은
혈전의 형성을 억제해
혈액과 혈관 건강에 도움을 주는데,
방울양배추 속 이소티오시아네이트는
일반 양배추의 4배 이상이기 때문에, 혈액 속
지방 수치를 낮추는 벚굴의 효능을 배가시킵니다.
벚굴의 효능을 UP! 시킬
방울양배추는 밑동을 잘라
먹기 좋게 잘라주고,
고춧가루, 식초, 매실액, 다진 마늘, 참기름, 통깨를
잘 섞어 양념장을 만들어 줍니다.
이제 각종 채소와 방울양배추, 벚굴을 넣고
양념장과 함께 살살살~ 버무려주면!
우리 몸속 나쁜 콜레스테롤을 싹~ 배출하는
<벚굴 무침> 완성~!  ٩( ᐛ )و
그러나 벚굴은 과다 섭취 시
복통이나 설사를 유발할 수 있기 때문에
하루 5개 이내로 섭취하는 것이 좋습니다.

MBN 매일방송 : 혈액을 맑게 해주는 국이 있다? 영양 가득 구수~한 <벚굴국>

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