1일 1짤

오늘 저녁은 너로 정했다!!!
'짜장라면'에 단 7분만 투자하면
정통 중화요리의 맛을 낼 수 있다구요~

'연복' 셰프의 특급 비법만 있으면
초간단 7분 짜장면이 뚝딱!

셰프님과 함께 집에 있는 '짜장라면'을
한 그릇의 중화요리로 레벨업 시켜볼까요~?

재료는 아주 간단한데요~
'짜장라면, 양파, 돼지고기'만 있으면
준비 끝!

돼지고기의 종류는 크게 상관없지만,
연복 셰프는 '삼겹살'을 추천한다고 하네요~

먼저 짜장의 기본인 양파를 꺼내어,

송송송~ 썰어줍니다.
씹는 맛을 원한다면 큼직하게 썰어주는 것이 좋겠죠~?

썰어둔 양파는 돼지고기로 기름을 낸 다음
볶아야 하기 때문에 잘 보관해둡니다.

돼지고기는 한 입 크기로 썰어
달달달~ 볶아줍니다.

이때, 고소~한 고기 냄새에 이끌려
종민 씨가 찾아왔는데요,

자신이 만든 동치미 국수와
바꿔 먹으려는 속셈이었군요!!!
(૭ ᐕ)૭

본론으로 돌아와서,
볶던 고기에 양파를 잔뜩~넣어
단맛이 날 정도로 노릇노릇하게 볶아줍니다.

연복 셰프처럼 현란하게 볶아야 하는건 아닙니다!
우리는 도구의 도움을 받자구요오~

이제 짜장 수프와 물 한 컵을 넣고
끓여주기만 하면 되는데요~

수프를 넣자마자 짜장 향이
올라오기 시작하네요!

윤기가 촤르륵~ 평소에 끓여먹는
짜장라면에서는 보지 못한 압도적인 비주얼!
(군침 줄줄줄 ꒦ິȏ꒦ິ)

이제 미리 준비한 채반으로
면의 물기를 제거해 줍니다.

이때, 종민 씨가 탱탱한 면발을 위해
얼음을 넣으라는데요~

"아니 식히지 마"
그러나 연복 셰프는 매우 단호합니다.
특별한 이유가 있는 걸까요?

짜장면은 원래
'따뜻한' 음식이기 때문이죠!
(아차차 ^_____^)

당연한 사실을 잊어버려 민망한 종민 씨!!
(저도 순간 까먹었습..니...ಠಒ್ರಠ)

이제 완성된 짜장 소스를
면발 위에 얹어주기만 하면~~

7분 만에 만들 수 있는
연복 표 '짜장라면' 완성!!

그 맛은 과연 어떨까요?

크~ 감동을 부르는 맛!!!
짜장라면 한 봉지로 이렇게 맛있는
한 그릇의 중화요리를 만들 수 있다니...

맛있게 먹는 동료들을 보며
연복 셰프는 흐뭇해하네요 ❤ه❤

오늘 저녁은 연복 셰프의
특급 비법이 담긴 초간단 '짜장라면'
너로 정했다!!!