'다이어트'할 때 절대 냉장고에 있으면 안 되는 음식은?

조회수 2019. 10. 16. 16:01 수정
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매번 다이어트에 실패하는 냉장고 속 문제점
출처: GIPHY
"밥도 안 먹으면서 다이어트를 하는데
왜 살이 빠지지 않는 거지...??"
다이어트 때문에 몇 년 동안 고민하시는 분들도 많으시죠?
여기, 30년 동안 계속되는 다이어트와 요요에 지쳐
천기누설에 도움을 청한 주인공이 계셨는데요.
그녀는 과일 다이어트부터 황제 다이어트까지
안 해본 다이어트가 없고
심지어 다이어트 약까지 복용했었다고 하는데요.
하지만 결과적으로 체중 감량에 실패했고,
최근에는 혈당이 높다는 진단까지 받아
마지막이라는 생각으로 다이어트를 결심했다고 합니다.
그럼 지금부터 고경숙 씨의 다이어트를 망친
냉장고 속 문제점을 찾고
다이어트 해결책을 배워볼까요?
먼저 그녀의 냉장고에는
닭 가슴살, 달걀, 두부와 같이
다이어트 대표 재료들이 다 있었는데요.
그녀는 탄수화물을 많이 섭취해 살이 찌는 것 같아서
쌀 대신 두부를 주식으로 할 정도로
단백질 위주의 식단을 섭취하고 있다고 합니다.
그런데 여기에
다이어트 실패의 첫 번째 원인이 있다고 하는데요!!!
"바로, 단백질 과다 섭취입니다!"
다이어트를 할 때 기본적으로
단백질을 적정량 먹어야 하는 것은 맞지만
단백질을 과다 섭취하게 되면
남는 단백질은 잉여 에너지이기 때문에
지방으로 바뀌기 때문입니다!
또 다른 원인을 찾기 위해 그녀의 냉동실을 살펴봤는데요.
그녀의 냉동실은 간식 창고라고 할 정도로
간식이 가득했습니다!
그녀는 가게 일이 바빠 밥을 챙겨 먹지 못해
매일 옥수수, 감자, 떡으로
간식 도시락을 싸갔던 것인데요.
여기에 주인공이 다이어트에 실패한
두 번째 원인이 있다고 합니다!!
바로 고경숙 씨의 간식들이 모두
혈당지수가 높은 간식이었다는 것!!
혈당지수란 음식을 섭취했을 때
혈당을 올리는 속도를 수치화한 것인데
70 이상이면 고혈당 지수 식품이라고 합니다!
그런데, 고경숙 씨의 간식은 혈당지수 75-85로
모두 고혈당 지수 식품이었는데요.
고혈당 지수 식품을 섭취하면 혈당이 빠르게 올라가
인슐린이 과잉 분비되면서 칼로리들을 지방으로 빨리빨리
저장하기 때문에 비만의 원인이 되는 것이었습니다!
그녀의 다이어트 실패 원인 마지막은
그녀의 냉장고 속에는 가득한 유제품과 관련이 있었는데요.
그녀는 우유가 골다공증 예방에 좋다는 이야기를 듣고
살이 찌는 것을 막기 위해 '저지방' 우유를
구입해 섭취하고 있었습니다!
그런데 이것이 그녀가 다이어트에 실패한
세 번째 이유라고 하는데요!
바로 저지방 식품을 고집했기 때문입니다!
지방을 적당량 먹으면 포만감도 생기고
에너지도 생기기 때문에 그만큼 탄수화물을 적게 먹어
다이어트에 성공할 수 있지만
오히려 저지방으로 먹으면 지방이 들어오지 않아
포만감도 느껴지지 않고 에너지도 부족해
탄수화물을 많이 섭취하게 되기 때문입니다!
그렇다면 이런 분들을 위한
체중 조절에 맞춤 식재료는 무엇일까요?
"바로 토란대입니다!"
토란대는 베타카로틴이라는 항산화 성분이 풍부한데,
이 성분은 우리 몸속에 있는
노폐물이나 독소를 배출하는 데 도움이 되고
토란대 속 풍부한 칼륨은 나트륨 배출을 도와
부종 해소와 다이어트에 도움이 되기 때문입니다!

MBN: 다이어트를 도와줄 제철 식재료 토란대를 활용한 건강한 영양식, 토란대 무침!

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