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MAXIM KOREA

순살치킨과 일반 치킨의 가격이 다른 '진짜' 이유.tmi

BY. MAXIM 오재국 대학생 인턴

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치킨, 너란 녀석...

1년 365일 땡기는 치느님...
오늘 저녁은 치킨입니다!

출처배달의 민족 광고

외국인들의 입맛까지 사로잡은 한국의 치킨!

출처유튜브 <영국남자 Korean Englishman>
츄릅

오늘은 치킨에 대하여 이야기해보려 하는데요!

구워 먹든 튀겨 먹든 어떻게 먹어도 맛있는 치느님...

그중에서도 편하게 즐길 수 있는 순살치킨!이 오늘의 주인공입니다.

어린아이들도 쉽게 먹을 수 있고 쓰레기도 많이 생기지 않는 순살치킨.


여러분은 순살치킨과 일반 치킨(뼈 치킨)의 가격이 다르게 책정되는 것을 알고 계셨나요?


보통 더 비싼 가격에 판매되는 순살치킨, 그 이유에 대해서 알아보겠습니다!

1. 뼈를 직접 바른다!

브랜드마다 차이를 보이겠지만, 생닭의 뼈는 기계나 사람이 직접 바른다고 합니다.


그렇게 뼈를 발라내고 남은 살들로 순살치킨이 만들어진다는 것!


이러한 추가적인 공정이 가격에 조금은 영향을 미칠 수 밖에 없다고 하네요~.

개인 통닭집의 경우에는 이렇게 직접 뼈를 바른다고 합니다!

2. 부드러운 식감~

순살치킨을 딱 먹으면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 부드러운 식감을 경험할 수 있습니다.


여기에도 비밀이 숨겨져 있는데요~.


순살치킨의 경우 부드러운 닭다리살이나 닭 안심을 사용하여 원가가 높을 수 밖에 없다는 사실!

3. 무게는 똑같이!

"순살치킨은 뼈가 없으니까 양이 더 적은 거 아니야?"


이 생각도 땡~!


보통은 뼈 무게를 제외한 만큼 살을 더 채워 넣어 주는 것이 치킨업계의 원칙이라고 합니다!


그렇게 되면 닭 한 마리보다 더 많은 살이 들어간다네요~.

즉, 이만큼의 살이 더해진다는 것!

출처커뮤니티
동작 그만! 밑장 빼기냐!!

어디서 소비자를 우롱하려 들어?!

출처영화 <타짜>

물론 이러한 사실들을 지키지 않는 업체들도 존재했습니다!


정해진 양보다 적게 내거나 수입산 닭을 쓰거나...

불몽둥이

그러지 맙시다!!
마지막으로~

마지막으로 치느님에 대한 명언 보고 가시겠습니다~.

출처커뮤니티

순살치킨과 일반 치킨의 가격 차이에 대해서 이야기해봤는데요.


사실 '뼈가 있고 없고'가 중요하나요?


어찌 됐든 치킨이 맛있다는 것은 변하지 않는 사실!!


오재국 대학생 인턴 


press@maximkorea.net

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