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이탈리안 신흥 강자 5곳

요즘 가장 핫한 New 이탈리안은 여기!

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이탈리안 요리는 언제 먹어도 맛있다! 파스타, 피자, 스테이크 등 매일 먹어도 질리지 않는 거 같아요. 그런 의미에서 요즘 뜨는 이탈리안 신흥 강자 5곳을 알려드릴게요.


일무레또

서울특별시 강남구 논현로157길 33

  첫 번째로 소개드릴 곳은 가로수길의 <일무레또>입니다. 이탈리아어로 무레또는 돌담이라는 뜻을 가지고 있는데요. 약속 장소나 식사 장소를 말할 때 쓰이는 단어라고 해요. 이곳에선 파스타, 피자 등 다양한 정통 이탈리안 요리를 만나볼 수 있어요.

  향긋하고 상큼한 '부라타 콘 포모도리니'. 마리네이드 한 체리 토마토는 몽글몽글한 부라타 치즈와도 잘 어울려요! 이 메뉴는 본격적인 식사 전, 가볍게 시작하기 좋은 요리예요. 다음으로 추천하고 싶은 메뉴는 '리가토니 파스타'입니다. 살짝 매콤한 토마토 베이스의 파스타로, 페코리노 치즈가 들어가 풍부한 파스타 맛을 느껴보실 수 있을 거예요.



있을재

서울특별시 강남구 언주로168길 19

  다음은 가로수길에 위치한 <있을 재>를 소개해요. 오랫동안 뚜또베네를 맡으셨던 이재훈 셰프님께서 새롭게 연 레스토랑이에요!


  뚜또베네와 비슷한 듯 다른 메뉴를 만나볼 수 있는데요. 뚜또베네는 정통 이탈리안 레스토랑이었다면, 있을 재에선 아시안 식재료를 사용한 메뉴를 다양하게 만나볼 수 있어요!


  뚜또베네에서도 먹던 그 맛 그대로 따야린도 만나볼 수 있는데요. 블랙 트러플과 달걀노른자가 올라간 따야린은 언제 먹어도 맛있는 메뉴인 거 같아요. 뚜또베네의 이 메뉴를 아직 맛보시지 못하신 분이라면? 이곳에서 맛봐보세요!


  바삭하게 구운 뇨끼와 프로슈토가 올라간 뇨끼도 매력 있는 메뉴 중 하나예요. 특히 뇨끼의 바삭하면서도 쫀득한 식감이 만족스러웠는데요. 짭조름한 프로슈토와 파마산 치즈랑 같이 먹으니 그 합이 정말 좋더라고요!


  그 외에도 볼로냐식 라자냐, 부댕누아 등 다양한 시그니처 메뉴들이 준비되어 있으니 참고하시길!


토파

서울특별시 마포구 토정로3길 5 1F

  다음은 합정에 숨은 맛집 <토파>를 소개해요. 전체적으로 가정집처럼 편안하고 아늑한 분위기의 레스토랑이에요! 연인 혹은 친구와 함께 데이트하면 좋을 장소로 추천드려요.


  이곳은 코스 메뉴로도, 단품 메뉴로도 주문할 수 있어요. 특히 런치 이용 코스는 1인당 25,000원으로 합리적이어서 점심에 코스로 이용해 보아도 좋을 거 같아요!


  토파의 시그니처 메뉴 중 하나인 어란 파스타. 파스타 면 위에 얹힌 우니와 어란은 면과 골고루 맛있게 섞어주세요. 적당히 녹진하면서도 짭조름한 파스타는 인생 파스타라 외칠만해요!


  이외에도 트러플 크림 뇨끼도 많이 찾는 메뉴 중 하나이니, 참고하시길!


보르고한남

서울특별시 용산구 이태원로54길 31 3F

  다음은 오픈한 지 얼마 되지 않은, 한남동의 <보르고 한남>입니다. 이곳은 파크 하얏트 서울의 총주방장이었던 스테파노 디 살보 셰프가 운영하는 가게라고 해요. 이곳에선 파스타, 피자 등을 비롯한 이탈리안 메뉴와 와인을 함께 즐길 수 있는 공간이에요.


  보르고 한남에서 꼭 먹어봐야 할 메뉴는 바로 이 메뉴 'TONNATO'입니다. 얇게 슬라이스 한 한우를 로스트 하여 만든 요리로, 위에 셰프님이 직접 만드신 튜나 마요네즈 소스가 올라가요. 가볍게 애피타이저로 즐기기 좋은 음식인데요. 이 소스가 이 요리의 핵심이라고 할 수 있어요. 고소하고 맛있는 이 요리는 빵 위에 얹혀 드셔도 맛있게 드실 수 있을 거예요.


  이 외에 홈메이드 생면 파스타로 만든 라구 파스타와 트러플 크림 피자도 시그니처 메뉴이니 방문하실 때 참고하시면 좋을 거 같아요!


뽀르누서울

서울특별시 용산구 서빙고로91나길 46 1F

  다음은 서울 속 작은 이탈리아 <뽀르누 서울>을 소개해요. 이태원에 위치한 작은 카페인데요. 이탈리아식으로 만든 빵들을 판매하고 있어요!

내부 역시 이탈리아와 관련한 책들과 소품으로 채워져 있어 여기가 이탈리아인지 한국인지!


가장 인기 메뉴 중 하나인 이 샌드위치는 미케타 샌드위치예요. 미케타 빵은 이탈리아의 빵으로, 봉긋하게 부풀어 오른 모양새를 갖추고 있어요. 샌드위치 속재료로 모르타델라(이탈리아 소시지) 혹은 프로슈토 혹은 살라미를 넣어 만든 샌드위치예요. 안에는 숙성 치즈가 들어가있어 샌드위치의 풍미가 훌륭해요!

이 외에도 바치디다마(이탈리아식 샌드 쿠키) 마리토쪼(이탈리아식 크림빵) 포르마죠 스콘 등을 만나보실 수 있어요.


매일 뽀르누 서울 베이커리의 라인업이 달라지니, 인스타그램을 통해 확인 후 방문해주세요! (@forno_seoul)


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