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요즘 가장 핫한 생활의 달인 맛집 8곳

달인이 만들어 더욱 특별한 맛!

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한 달에 한 번씩 돌아오는 생활의 달인 맛집 소개 시간! 최근 방송되어 더욱 핫해진 달인 맛집만을 모아봤어요. 생활의 달인 맛집 투어 시작 해볼까요?


돌아온떡볶이

전라북도 전주시 덕진구 진북동 417-191

  1980년대 전주를 주름잡았던 전설의 떡볶이집이 한동안 사라졌다가 다시 돌아왔다! 오랜 세월 한결같은 맛을 지켜온 떡볶이의 맛은? 떡볶이 한 그릇을 만들기 위해 몸에 좋은 홍삼, 표고버섯, 도라지청 등 무려 20가지 이상의 천연재료로 맛을 냈다고 해요! 뒷맛이 깔끔하고. 사골육수로 떡을 코팅해 쫄깃한 맛이 일품이에요.


금홍

부산시 부산진구 당감동 731-2

  여경래 셰프의 수제자의 중식집. 북경 세계 요리 대회에서도 은상을 수상한 달인의 중식 맛은 어떨까요? 특히, 짬뽕 국물은 조미료 없이 깔끔한 맛이 인상적인데요. 바삭함과 쫄깃함을 동시에 맛볼 수 있는 탕수육은 연한 고기를 위해 감자를 사용했다고 해요. 거기에다 고기에 잡냄새를 잡기 위해 샐러리, 콩가루로 숙성시키는 것이 달인의 팁이라고!


함스베이커리

강원도 양양군 강현면 물치리 66-14

  이것은 빵인가 떡인가? 소보로 찹쌀빵 달인의 빵집이에요. 밀가루와 효모가 들어가지 않고 세 가지 반죽을 사용해 만든다고 해요! 사과, 쑥, 감자, 땅콩, 메주콩 등 재료를 넣고 달인만의 반죽이 더해져 겉은 바삭 속은 쫄깃한 소보로 찹쌀빵 완성! 가공되지 않은 고소한 맛이 일품이랍니다.


삼성밀면

부산시 부산진구 초읍동 433-1

  부산하면 빼놓을 수 없는 음식 밀면. 55년 전통의 밀면 1세대 달인의 밀면 맛의 핵심은 바로 양념장인데요. 풋마늘과 양파가 핵심! 돼지 뼈를 푹 우려 간장을 넣고 만든 육수를 사용해 깊은 맛이 남달라요! 살얼음이 낀 새콤달콤한 밀면, 여름에 꼭 먹어봐야겠죠?


플팬

서울시 강동구 천호동 427-3

  보기만 해도 건강해질 것 같은 시금치가 듬뿍 올라간 시금치 피자. 이곳에선 오직 반죽과 생시금치로 승부를 건, 독특한 피자를 선보여요. 도우는 특제 쌀 향신료로 숙성해 겉은 바삭 속은 촉촉! 시금치 외에 베이컨과 치즈뿐인 간단한 토핑이지만, 중독성 있는 맛에 다시 찾게 된다고!


만복영양솥밥

서울시 구로구 구로동 85-2

  주문 즉시 만드는 무쇠솥밥. 근처 직장인들의 든든한 한 끼를 책임지고 있어요! 무쇠솥을 이용해 밥을 지어, 밥의 구수함을 살렸다고 해요. 평범해 보이지만, 솥밥 안에는 부드러운 해물이 들어있는데요. 해물에 양념장을 비벼 먹으면 고소하면서도 담백한 맛이 입안을 감싸요. 밥을 다 먹어갈 때쯤, 솥밥에 콩나물국을 부어 먹으면 그야말로 화룡점정!


부산횟집

경상남도 남해군 서면 서상리 1674-1

  남해에 가면 물회의 달인이 있다! 부산횟집에서 주문할 수 있는 메뉴는 딱 두 가지. 바로 물회와 메밀면인데요. 물회에는 밑에 얼음이 깔려 있고, 그 비주얼은 가히 회무침을 연상시켜요. 달인의 핵심은 바로 양념장과 얼음! 달인만의 비법을 담아 숙성시킨 특제 양념장과 육수의 진한 맛을 갖고 있는 얼음이 만나 남다른 감칠맛을 선사해요. 쫄깃한 제철 회와 어우리진, 달인의 물회 맛! 궁금하시지 않나요?


오베르망

서울시 은평구 역촌동 7-17

  바게트와 명란의 장점만을 극대화시킨 달인의 명란 바게트. 바게트이지만 딱딱하지 않고 비리지 않은 명란의 조화가 일품이에요! 명란의 짠맛을 달인만의 비법으로 제거한 후 숙성을 거쳐 탱글탱글한 식감의 명란젓이 이색적이에요!


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