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야식계의 끝판왕! 수요미식회 '치킨' 맛집은?

조회수 2018. 5. 17. 12:19 수정
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치킨 덕후들은 모여라~
치킨 맛 제대로 살린 맛집 2곳

바삭하게 튀겨진 튀김옷

바스락하고 부서지면,

입안 가득 고소한 풍미가 휩쓰는 

야심한 밤의 강렬한 유혹 '치킨'


국민 야식 치킨! 야식계의 끝판왕!


수요미식회에서 5월 16일 방영된

침샘 자극하는

'치킨' 맛집을 알려드릴게요!


수요미식회에서 소개한
'치킨' 맛집 2곳

옛날 방식으로 튀겨낸 통닭 위에 

마늘을 듬뿍 얹은 

48년 내공의 맛을 느낄 수 있는 집이에요.


예전에 마늘통닭이 유행하던 시절보다

오래전부터 마늘통닭을 파는

역사와 전통이 어마어마한 곳이랍니다.


'새 간판 때문에 새로 생긴 집인가?'

라는 착각이 들 수 있지만

1970년부터 운영

무려 48살을 맞이한 오래된 통닭집이라고 해요.


이곳의 대표메뉴는 바로 '마늘 통닭'인데요.


기름기를 쫙~빼고

담백하게 튀겨낸 통닭을

먹기 좋은 크기로 잘라내

달콤 짭조름한 다진 마늘을 듬-뿍 올려주면

입에 착착 감기는 마늘통닭이 완성!


우리가 알던 마늘통닭과는

맛과 비주얼도 완전히 다르다고 해요.


맛의 핵심은 '마늘'


실수로 쏟는 듯, 폭설인 듯, 폭탄인 듯...

아주 수북이 쌓여있는데요.


마늘양이 너무 많아
다소 맵지 않을까? 하는 우려는 접어두세요!

맵지 않은 마늘의 맛과 향이 느껴지면서
달달 짭조름함
감칠맛까지 더해져
밥 퍼먹듯이 계속 퍼먹게 된다고~

소금 NO! 염지 NO!

마늘뿐만 아니라 프라이드치킨 자체로도

정말 완벽하다고 해요


튀김옷이 두껍지 않고 노릇노릇하고

깨끗한 기름에 튀겨내  

황금빛의 얇은 튀김옷이 특징인데요.


퍽퍽하지 않고 담백해

평소에 튀김옷이 느끼해 먹지 못하는 사람들도

맛있게 즐길 수 있다고 해요. 


뜨겁고 부드러운 치킨과 

차가우면서 아삭한 마늘 소스가 만나,

식감도 맛도 완벽한 궁합을 자랑한다고~


닭가슴살을 잘 발라내어

마늘소스에 비벼 먹으면

더욱 맛있게 즐길 수 있다고 해요.


담백한 통닭과

매력적인 마늘 소스가 만나

입에 착착 감기는 이곳의 마늘통닭


오늘 밤, 옛맛을 간직한 마늘 통닭과

맥주 한 잔 어떠세요~?


출처: 다음 지도
▾ 위치 확인은 아래 지도 클릭 ▾

이태원 작은 골목에 위치한 

12가지 맛의 다양한 치킨윙을 

골라 먹는 재미가 있는 곳이에요!


그중에서도

'클래식 버펄로''코리안 글레이즈'가 

오늘의 주인공인데요.


미국 맛을 제대로 느낄 수 있는
'클래식 버펄로'

미국에서 오래 살았던 지인도
이곳의 치킨을 먹자마자
'이걸 한국에서 먹다니~'라며
감탄했다고 해요!

클래식 버펄로는

핫소스와 버터, 식초로 맛을 내기 때문에

기본적으로 신맛이 강하다고 하는데요.


많은 패널들이 시큼함에 놀랐지만,

오히려 현지인들에게는

다소 약하게 느껴질 정도라고 해요~


먹자마자 내뱉었다는 '오마이갓!'

원래 먹던 치킨의 맛과 다르고

신맛이 강해 낯설게 느껴졌다고 해요.


또한,

맥주를 먹어도 그 신맛이 쉽게 사라지지 않아

아쉬웠다는 평도 있었는데요.


반대로

시큼하면서도 매운 향

코로 한 번, 입으로 두 번 즐기면서

마지막에 느껴지는 단맛까지 완벽해


오랜만에 제대로 된 미국의 버팔로윙을 

느낄 수 있었다는 의견도 있었어요.


처음에는 코끝이 찌릿할 정도로

시큼하고 매콤한 맛에 낯설게 느껴지지만


자꾸 먹다 보면 그 매력에서

헤어나올 수 없다고 해요!


두 번째 대표메뉴는 '코리안 글레이즈'인데요.

이름에서 느낌이 오듯이

쌈장과 고추장 소스에 청양고추, 깻잎이 더해진

한국적인 메뉴라고 해요.


밥 생각이 절로 생각나는

치밥에 특화된 메뉴라는 의견이 많았는데요.


또한

쌈장과 고추장과 고기가 만나

'푸짐한 한 쌈을 먹은 것 같다'라고도 했어요.


창의적이고 재미있는 메뉴이지만,

다소 호불호가 갈리고 

외국인들에게는 낯설게 느껴질 수 있다고 하니

참고하시길 바라요!


전 국민이 사랑하는 야식 1위 ~
온 국민 입맛 대동단결 시키는 치킨
오늘 저녁은 치킨이닭!
출처: 다음 지도
▾ 위치 확인은 아래 지도 클릭 ▾

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