위너가 추천한 수요미식회 '부대찌개' 맛집
수요미식회에서 5월 2일 방영된
보글보글 부대찌개 맛 제대로 살린
'부대찌개' 맛집을 알려드릴게요!
수요미식회에서 소개한
'부대찌개' 맛집 2곳
이태원의 살아 숨 쉬는 역사!
개운~한 김치가 듬뿍 들어간
부대찌개를 맛볼 수 있는 집이에요.
이 집에서 마음에 들었던 점이
솥뚜껑이 넘칠 정도로
햄 종류가 매우 다양하고 푸짐하다는 것인데요~
다른 곳에서는 인원수대로 시켜도
늘 모자랐던 햄의 양...
하지만 여기서는 남을 정도로
넉넉한 햄의 양에 놀란다고 해요.
게다가 평소에 스팸 같은
사각 햄을 좋아하던 사람도
오동통한 소시지의 매력에 눈을 번쩍!
뜨게 된다고 해요.
또한, 두부와 떡은
국물이 잘 배어들도록 얇게 썰어져 들어가 있어
밥도둑으로도 손색이 없다고~
국물은
김치가 주인공이면서도
칼칼한 맛이 매력적이라고 하는데요.
여러 재료가 섞인 텁텁한 국물을
좋아하지 않는 분들에게 추천해요!
맑은 김치찌개와 같이 시원한 맛에
끓일수록 진해지는 국물과 감칠맛!
속 재료와 사리를 먹다가
국물이 걸쭉해졌을 때가 바로 히든 타임이라고~
이곳에서는 향긋한 미나리가 들어가
시원함이 배가 된 부대찌개를 만날 수 있어요!
일반적인 부대찌개와는 확실히 다른
맛과 비주얼, 향
향이 강한 채소인 미나리가
소시지, 햄, 떡 등 다른 재료와도 잘 어우러지고
풍미까지 더한다고 하네요!
하지만 다른 맛을 내는
주인공이 하나 더 있었는데요.
바로, 김치가 들어가지 않는다고 해요.
대부분의 부대찌개에는
개운하고 강한 맛을 내는 김치가 들어가는데
이곳은 김치가 없는 대신
미나리 향이 그 자리를 완벽히 채운다고~
맛있는 먹는 꿀팁!
함께 나오는 깻잎 반찬에
소시지와 미나리를 함께 싸 먹으면
짭조름하면서도
색다른 부대찌개를 즐길 수 있다고 해요~
자극적인 맛이 덜해
조금 밋밋하게 느껴졌다는 평도 있었는데요.
자극적이고 햄이 가득한 부대찌개를 상상했다면
기대와는 다를 수 있다고 해요.
여태까지 먹었던 부대찌개와는 색다른 맛과
미세먼지로부터 건강까지 챙기는 부대찌개!
냄비 위의 올스타전★
맛있는 재료 몽땅 들어간
푸짐한 부대찌개 맛보세요!
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