통합 검색어 입력폼

수요미식회에서 소개한 '대게 요리' 맛집 2곳

조회수 2018. 1. 11. 09:54 수정
번역beta Translated by kaka i
번역중 Now in translation
글자크기 설정 파란원을 좌우로 움직이시면 글자크기가 변경 됩니다.

이 글자크기로 변경됩니다.

(예시) 다양한 분야의 재밌고 유익한 콘텐츠를 카카오 플랫폼 곳곳에서 발견하고, 공감하고, 공유해보세요.

제철 맞아 달콤한 겨울 바다의 진미★

우락부락 단단한 몸통,

길게 쭉~ 뻗은 다리

그 속에서 빛나는 뽀얀 속살의

환상적 비주얼의 주인공

탱글탱글~ 두툼한 선홍빛 살이 가득

입에 넣는 순간 바다를 경험하는 겨울철 별미

오늘의 음식은 바로 '대게'


수요미식회에서 1월 10일 소개한

'대게 요리' 맛집을 지금 알려드릴게요!

수요미식회에서 소개한
'대게 요리' 맛집 2곳

살이 꽉~ 찬 대게는 물론이고,

고급스러운 인테리어에 룸이 많이 마련된 곳으로


분위기 좋은 공간에서 

품격 있게 대게를 맛볼 수 있는 집이에요!

이곳의 대표 메뉴는 '대게찜'

먹는 동안에도 따뜻한 온도를 유지해

촉촉함이 제대로 살아있는 대게를 맛볼 수 있어요!



추운 겨울,

모락모락 김이 나는

갓 쪄낸 대게찜을 맛본다면!

그 황홀한 맛에 반해

매서운 추위도 참을 수 있게 되죠~

대게의 매력 전격 분석!

하나하나 결이 살아 있는 다리살부터
통통한 살이 가득~ 입안에서 톡톡 터지는 집게살,
뽀얀 살을 아낌없이 내어주는 몸통살까지!

그리고 마지막...
대게 요리의 화룡점정을 찍는 내장

위의 차례대로 맛본다면
풍성한 코스요리를 클리어한 기분..
♥︎ 내 안에, 겨울바다 있다 ♥︎

진짜 고수들은 안다는

>>> 내장을 더 맛있게 먹는 TIP <<<


그냥 먹어도 맛있고

볶음밥 재료로도 더할 나위 없지만,

오동통한 대게 살을 퐁듀처럼 찍어 먹으면

극강의 감칠맛을 느낄 수 있다고 해요!


고소한 풍미 덕에

산뜻한 화이트 와인과도 찰떡궁합-

'몸에도 맞지 않는 작은 옷을 입었다'

라는 평가가 나왔는데요. 


그 의미는,

대게 껍데기를 뚫을 기세로

억지로 풍성한 살을 구겨 넣은 것처럼

마치 스키니진을 입은 자태를 뽐내고 있다!


Aㅏ... 이런 깊은 뜻이!

대표 메뉴가 '대게찜'인 곳만큼
찜의 경지에 다다랐다는 극찬이 이어졌는데요.

하나하나 대게 살의 결이
생기 있게 살아있을 뿐만 아니라,
바다 특유의 찌든 냄새가 나지 않는다고 해요!


특별한 날을 더욱 빛내줄
특별한 공간과 요리를 원한다면,

꼭~ 방문해보세요!


Tip

- 독립된 룸이 있어, 모임 장소로 추천드려요!

- 메뉴판에는 없지만, 코스가 아닌 '대게찜'만 주문 가능해요. 


출처: 다음 지도
▾ 위치 확인은 아래 지도 클릭 ▾

푸짐한 대게찜에 놀라고

다양한 해산물에 또 한 번 놀란다는


가성비 甲 대게집을 소개해요!


이곳은 젊은이들의 핫플레이스인 신촌에 있는데,

대학생들도 부담 없이 즐길 수 있는 가격과

푸짐한 양이 특징!

쭈욱 빼냈더니 두툼한 다리살이 쏘-옥!

내가 겨울을 손꼽아 기다린 이유★


오동통~ 꽉 찬 살에 짭짤한 바다 내음...

입안에서 사르르 녹는 겨울의 별미

오직 대게를 맛보기 위해서!

관절 부위까지 빈틈없이

살이 꽉 차 있는데요!


꽃게랑은 비교를 거부하는

노동대비 확실한 성과물을 보장합니다♥

게스트들이 입을 모아 이것을 극찬한 곳,

바로 '황녹장'


크림처럼 부드러운 식감

고소하면서도 달달한 맛이 일품이었다고 해요.

12년간 운영해온 형제 주인장이

직접 선별해오는 대게


뿐만 아니라

매일 깨끗하게 관리되는 수조와

재고 쌓일 걱정 없는 빠른 회전율까지!


주인장의 정성이 맛의 퀄리티를 보장한답니다


입이 쉴 틈을 안 주는 

먹음직스러운 코스 요리를 살짝 엿볼게요!


로브스터 회 + 참치회 + 가리비와 새우

+ 대게찜 + 내장 비빔밥 + 로브스터 라면...


(많기도 많도다)

한상을 가득 채우는 이곳!

기승전결의 기승전은 어디 가고

'결결결결' 완벽한 코스요리만 남은 곳


착한 가격으로

최고의 대게 요리를 경험해보세요!


Tip

- 입구와 간판이 작아 쉽게 지나칠 수도 있으니 주의해주세요!

출처: 다음 지도
▾ 위치 확인은 아래 지도 클릭 ▾

음식에 대한 궁금증을 풀어드리는 코너


당신 숟가락 들기 전에
이거 알고 먹어!

1. '대게'하면 왜 울진, 영덕인가요?

'대게 벨트'로 불릴 만큼 

울진·영덕·포항 앞바다에는 

많은 대게가 살아요. 

다양한 어종과 대게가 자랄 수 

있는 최적의 환경을 가졌다고 해요!


*대게의 산지는 어획하는 

배에 따라 달라진다는 사실!


대게, 킹크랩, 홍게의 차이는?


대게

- 양쪽 집게의 크기가 같고, 다리가 총 10개

킹크랩

- 양쪽 집게의 크기가 다르고, 다리가 총 8개

관절이 유연해서 앞뒤로도 걸을 수 있어요!

홍게 (붉은대게)

- 바다의 깊은 맛을 더해, 탕으로 먹어야 제맛!

너도 대게 (청게)

- '대게+홍게'가 섞인 교잡종


지금 맛보지 않으면

1년을 기다려야 하는 거 아시죠?


1월~3월 제철을 맞아 살이 꽉 찬 대게를

맛있게 즐겨보세요



다양한 맛집이 궁금하다면

다음앱 '여행맛집'으로 놀러 오세요!

이 콘텐츠에 대해 어떻게 생각하시나요?