No 젤라틴, No 오븐 전자레인지로 초코 푸딩 만들기
초코 맛 또는 딸기 맛 우유 (취향대로) 150mL,
우유 1개당 계란 1개, 설탕
딸기 맛이 좋으면 딸기 맛으로
초코 맛이 좋으면 초코 맛으로
취향대로 만들 수 있는
초초초초간단한 준비물...!
나는 초코 맛으로 Pick...!
사실 나는 몇 번의
시행착오를 겪었음....☆
너튜브 따라
우유, 계란, 설탕으로 했다가
계란찜 비주얼은 물론
저세상 비린내를 맡고
1차 시도 실패...
너무 지독한 냄새에
커피믹스 넣고 도전했다가
전자레인지에서 폭발함 ^^ ...
2차 시도 실패... ㅋ..ㅋㅋ..
그러나 이 초코 푸딩만큼은
시행착오 끝에 꿀맛을 찾았으니
집Cook 놀이를 찾고 있다면
도전해보길 바람....☆
먼저, 캐러멜 시럽을
만들어 줘야 하는데
왜 슬픈 예감은...
틀린 적이 없던가....ㅠ
여러분 설탕 2 아빠 숟가락에
물 1 아빠 숟가락입니다.
저렇게 들이부으면 안되요...ㅠ
그리고 설탕물을
전자레인지에 30초씩
끊어 돌릴 것을 추천...!
집집마다 전자레인지
전력이 다르므로
캐러멜 시럽이 타거나
그릇이 깨질 수 있음
나는 30초씩 총 2분 돌림.
시럽은 이렇게 보글보글 끓고
갈색을 띠며 걸쭉해지면 된 것임.
완성된 캐러멜 시럽은
푸딩 틀 바닥 부분에
코팅해주면 준비 끝.
이제 본격적으로
푸딩을 만들 것임...!
계란 1개에
설탕 1~2숟가락 넣는데
우유가 많이
달달한 편이라면 1숟가락,
완전 달게 먹고 싶으면
2숟가락 넣으면 됨.
그다음에 우유를 넣을 건데,
주의해야 할 것...!
우유량을 잘 봐야 함.
150mL 필요하기 때문에
다 넣으면 안 됨.
30mL는 뱃속으로
털어 넣어 주자.
초코 맛 우유를
(또는 딸기 맛 우유)
150mL 잘 넣어준 후
쉐킷쉐킷...!!
잘 섞은 푸딩 액(?)은
푸딩 틀에 붓고
전자레인지에서
해동 모드로
2분 30초~3분간 돌려줌.
다 돌린 푸딩은
뚜껑을 덮은 후
냉장고에 1시간 정도 재워둔다.
냉장고에서 나온 푸딩은
물이 좀 고여있어
제대로 된 건가
의심스러울 수 있는데...
접시에 휘리릭
엎어서 꺼내 보면
겁나 탄력 있게
잘 만들어져 있음.
요리 망손도 가능한
초초초초간단한 푸딩...☆