꾸준히 먹으면 치매 예방에 도움되는 음식
건강 관리는 지금부터..!!
후천적 원인에 의해 기억력, 판단력, 언어 등의
인지기능이 감퇴하는 치매.
건망증과 달리 치매는
뇌세포가 서서히 소실되고
특효약도 없어 예방이 매우 중요한데요!
암보다 무섭다는 치매!
지금부터 치매 예방에 좋은 음식
함께 알아볼게요!
치매 예방에는 오메가3, 지방산, 엽산, 비타민,
필수 아미노산 등이 풍부한 음식이 좋은데요!
오메가3가 풍부한 대표적인 음식 '연어'
연어에는 오메가3뿐만 아니라
불포화지방산 DHA의 함량 또한 높아
치매 예방에 효과적이라고 해요!!
또한, 비슷한 생선으로는
고등어, 청어, 참치, 꽁치, 정어리 등의
생선들도 꾸준히 먹어주면 좋아요!
국내 노인층은 어린 연령대와 비교해
육류 섭취량이 떨어진다는
영양학계의 보고가 있다고 하는데요.
고기에는 질 좋은 단백질이 풍부하고
비타민 B6가 풍부해 혈관성 치매를 일으키는
호모시스테인을 제거하는 작용을 한다고 해요!
고기 섭취는 쇠고기만 먹기보다는
닭고기, 돼지고기를 40~60g 정도
살코기로 섭취하면서 생선도 함께 교대로
꾸준히 섭취해주면 치매 예방에 도움이 된답니다.
흔히 접하기 어려웠던 붉은색 비트가
알츠하이머를 예방한다는 사실을 아시나요?
붉은색 과육을 띄는 '베타닌'은
뇌에 손상을 일으키는 아미노산 생성을
예방하는 효과가 있다고 해요.
그뿐만 아니라 혈관 콜레스테롤을 배출시켜주는
섬유질도 풍부한 레드 슈퍼푸드랍니다.
비트는 열을 가할 경우 영양소가 파괴되므로
생으로 먹거나 즙으로 섭취하는 것이 좋아요!
콩 또한 치매 예방에 매우 좋은 음식인데요,
특히 검은콩에는 '레시틴'이라는 성분이 풍부해
기억력과 집중력 향상 두뇌 발달 및
노년기 치매 예방에 매우 뛰어난 효과가 있다고 해요.
밥을 할 때 이왕이면 검은콩 밥으로 짓거나
콩을 볶아서 간식으로 틈틈이 드셔보세요!
블루베리, 블랙베리, 스트로 베리, 라스 베리 등
베리류에는 활성화 산소를 막아주는
'항산화제 성분'이 풍부하다고 하는데요,
우리 몸은 자체적으로 항산화제를
만들지 않기 때문에
음식이나 보충제를 통해
항산화제를 섭취하는 것이 중요하다고 해요!
그리고 베리류를 꾸준히 섭취할 경우
인지력 감퇴에 도움이 된다고 합니다.
강황에는 노란빛을 띠게 하는
'커큐민 성분'이 다량 함유되어 있어
치매 예방 및 치료 목적으로 자주 활용되며
해외 및 국내 연구결과가
가장 많이 존재하는 음식이라고 하는데요,
또한 <기적의 건강식 카레>의 책에 따르면
카레를 주식으로 즐겨 먹는 인도인들은
알츠하이머병 노인성 치매의 발생률이
미국인의 4분의 1에 불과하다고 해요!
다이어트에 좋은 잡곡밥도
치매 예방에 매우 효과적이라고 하는데요
현미, 메밀 등에는 비타민 B1이 풍부하여
뇌의 에너지지원이 되는 포도당 생성을 촉진해
치매 예방하는데 효과적인 음식으로 꼽힌다고 해요.
