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직장인 식단 관리, 주말 1시간이면 충분해요

건강한 한 주를 완성하는 도시락 밀프렙

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‘식단 관리’는 누구에게나 귀찮고 힘든 일이지만 직장인에게는 특히 더 어려워요. 굳은 다짐을 해도 업무와 스트레스에 시달리다 보면 자극적이고 기름진 점심 메뉴를 찾게 되지요. 


하지만 언제까지나 환경을 탓할 수만은 없으니, 주말 한 시간만 투자하면 건강한 한 주를 완성할 수 있는 방법을 알려드릴게요. 매일 새롭고 맛있는 도시락 밀프렙 , 컬리와 함께 만들어볼까요?

출처kurly.com

1. 메뉴는? 월~금요일, 총 5 가지

2. 한 끼 열량은? 400kcal 이하

3. 준비 및 요리는? 주말 1시간

4. 레시피 난이도? 매우 쉬움

출처kurly.com

재료


채소 간편 샐러드 - 그린 믹스 / 파프리카 슬라이스 / 손질 양배추+적채, 방울토마토, 셀러리 스틱, 미니 새송이 버섯, 미니 군고구마

육류/달걀 반숙란, 닭가슴살 소시지, 닭가슴살 스테이크

곡류/두부 면두부, 곤약밥, 이집트빈(병아리콩)

소스/드레싱 레토르트 카레, 아보카도 퓨레, 후무스, 레몬 갈릭 샐러드 소스

자르기 cut
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1. 방울토마토는 반으로 잘라주세요.

2. 셀러리 스틱 중 절반은 길게 반으로 자르고 나머지는 어슷 썰어주세요.

3. 파프리카 슬라이스 중 절반 정도만 한입 크기로 잘라주세요.

4. 새송이버섯을 반으로 자릅니다.

5. 반숙란 1개는 4등분으로 1개는 8등분으로 잘라주세요.

6. 닭가슴살을 해동한 후 한 입 크기로 잘라주세요.

7. 닭가슴살 소시지를 해동한 후 한 입 크기로 잘라주세요.

섞기 mix
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7. 닭가슴살 1/2개는 아보카도 퓨레에 버무려 둡니다.

8. 양배추, 병아리콩, 방울토마토와 셀러리와 닭가슴살 1/2개를 레몬 갈릭 드레싱에 버무려 주세요.

볶기 stir-fry
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9. 팬에 닭가슴살 소시지 1개를 먼저 볶다가 노릇해지면 파프리카와 셀러리를 넣고 살짝 볶아주세요.

10. 팬에 닭가슴살 소시지 1개와 송이버섯을 먼저 볶다가 노릇해지면 방울토마토셀러리를 넣고 살짝 볶습니다.

출처kurly.com

월요일 Monday

: 아보카도 닭가슴살 샐러드 도시락


1. 손질 그린믹스와 병아리콩, 아보카도 퓨레에 버무린 닭가슴살, 8등분한 반숙란을 도시락에 담아주세요.

2. 냉장 보관 후 레몬 갈릭 드레싱을 뿌려 드세요.


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화요일 Tuesday

: 양배추 닭가슴살 샐러드 도시락


1. 레몬 갈릭 드레싱에 버무린 닭가슴살과 양배추, 방울토마토, 셀러리, 병아리콩을 한 쪽에 담고, 다른 한 쪽에 4등분한 반숙란을 담아줍니다.

2. 냉장 보관해주세요.


출처kurly.com

수요일 Wednesday

:채소 스틱과 딥소스 도시락


1. 파프리카/셀러리 스틱, 방울토마토를 담은 도시락은 냉장 보관해주세요.

2. 미니 군고구마, 후무스, 아보카도 퓨레를 담은 도시락은 냉동 보관합니다.

3. 냉동 보관 도시락은 냉장에서 3~4시간 정도 해동 후 드세요. 화요일 밤, 자기 전에 냉장고로 옮겨 놓으면 편해요!


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목요일 Thursday

: 소시지 채소 볶음을 곁들인 곤약밥 도시락


1. 데우지 않은 귀리 곤약밥 위에 볶아둔 닭가슴살 소시지, 파프리카, 셀러리를 담아줍니다.

2. 냉동 보관 후 전자레인지에 데워 잘 섞어 드세요.


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금요일 Friday

: 닭가슴살 소시지와 카레 면두부 도시락


1. 면두부를 도시락에 담고, 데우지 않은 레토르트 카레로 면두부를 덮어줍니다.

2. 카레 위에 볶아둔 닭가슴살 소시지, 새송이버섯, 방울토마토, 셀러리를 담아주세요.

3. 냉동 보관 후 전자레인지에 데워 잘 섞어 드시면 됩니다.



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