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치즈로 치마를 만든다? 치즈 스커트 입은 샌드위치

입지 마세요, 입에 양보하세요

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출처kurly.com

체더치즈는 영국을 대표하는 치즈입니다. 노란빛의 매끈한 생김새와 짭짤하고 고소한 맛이 특징이지요. 부담 없는 맛으로 어느 요리에나 잘 어울려 다른 치즈보다 우리에게 익숙한 치즈예요.

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그런 체더치즈로 치마를 만든다고 한다면 분명 ‘갸우뚱’하실 텐데요. 치즈로 어떻게 치마를 만든다는거야? 하고 말예요. 사실 여기서 말하는 치마는 사람들이 입는 옷이 아니라 먹는 음식입니다.

입지 마세요, 입에 양보하세요

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체더치즈를 식사에 일상적으로 활용하는 영국에서는 빵을 구워 만드는 샌드위치를 토스티(toastie)라 하며 자주 먹는다고 해요. 이때 치즈 스커트를 빵 겉면 혹은 빵 사이에 넣어 만들기도 하는데요. 간단한 조리법에 비해 맛도 있고 재미난 모양으로 남녀노소 누구에게나 갖춰 사랑받지요.

오늘은 영국인들의 컴포트 푸드인 그릴드 치즈 샌드위치를 만드는 방법을 알려드릴게요.


그릴드 치즈 샌드위치 RECIPE

재료 : 체더치즈, 식빵 (곡물빵이나 사워도우도 좋아요), 버터

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1. 식빵의 겉면에 버터를 발라줍니다.

2. 체더치즈는 굵게 갈아 빵 사이에 넣어주세요.

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3. 버터 바른 빵을 팬에 눌러가면서 구워줍니다.

현재페이지1/총페이지3

4. 체더치즈를 또 한번 갈아 이번엔 팬에 동그랗게 깔아 치즈 스커트를 만들어주세요.

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5. 치즈가 어느 정도 녹으면 샌드위치 겉면에 잘 붙여주면 완성!

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Tip

치즈 스커트를 만들 땐 약한 불에서 녹여주셔야 빵에 더 잘 붙어요


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