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크랩 KLAB

전문가들도 4개월 연구한 햄버거 안흘리고 먹는 방법

햄버거는 사실 거꾸로 뒤집어 먹는 것!?🍔🍔

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누구나 위쪽 빵이 하늘을 향하게끔

들고 먹는 햄버거!


그런데 원래는 뒤집어 먹는 게 맞다고요?!😮


과학자들이 알려주는

‘햄버거 과학적으로 먹는 방법’

함께 소개해 드립니다🍔




햄버거,

간단하게 한 끼 때우기 편한 음식이지만

은근히 먹기 까다롭습니다



턱에 구멍 난 것처럼

소스를 흘리고,

내용물을 떨어뜨리기에 십상이죠



종이로 잘 감싸고 먹어도

결국 내용물이 다 흘러

엉망이 되어버리기도 하고요



그런데,


먹기 불편한 햄버거를

안 흘리고 먹는 방법이 있다고....!



바로

'거꾸로 먹기'인데요!



음식 먹는 방법에 정답이 있는 건 아니지만,

햄버거는 많은 사람이

'두꺼운 빵이 위로 오도록' 들고 먹곤 하는데



이걸 반대로 뒤집어 먹는 게 

'제대로' 햄버거를 먹는 것이라는

주장이 등장한 겁니다



이렇게 먹으면

내용물을 덜 흘리고

안정적으로 먹을 수 있다는 건데요



이유는 이렇습니다

첫 번째,
햄버거의 위아래 빵다르게 생겼기 때문에!


위쪽 빵이 아래쪽 빵보다 두꺼워서
마요네즈 같은 소스나 육즙을
더 잘 흡수한다는 겁니다


다른 이유는

햄버거를 만드는 순서와도

관련이 있는데요



햄버거는 아래쪽부터 재료를 하나씩

쌓아 올리는 방식으로 만들기 때문에



맨 아래의 얇은 빵은

햄버거가 완성될 때 이미 축축한 상태가

되어버리고 맙니다



그렇게 맨 아래 빵이 축축해지면

빵이 단단하게 재료들을 받쳐주지 못하고

찢어지거나 물렁물렁해지니


더 먹기 힘들어진다는 겁니다



이에 대해
과학자들은
어떻게 생각하고 있을까요?


몇 년 전 일본의 한 TV쇼에서

전문가들이 모여

무려 넉 달을 연구한 결과



'새끼손가락을 내려

빵 아래쪽에 끼우는 것'

최적의 방법이었다고 합니다


바로 이렇게 말이죠!


"보통 엄지손가락을 아래에 놓고

나머지 네 손가락이 위에 올라가는 형태로

햄버거를 잡게 돼요"



"지렛대 원리에 따라

엄지손가락으로 쥔 부분이

중심점이 되고요"



"그런데 이렇게 되면

햄버거를 무는 순간

반대쪽이 열리게 되어

내용물이 밖으로 나올 확률이 아주 커지죠"



"하지만

새끼손가락으로

햄버거 뒷부분을 받쳐주면


힘의 균형이 맞아

햄버거 사이가 열리지 않게 되죠"


- 김상욱 / 물리학자



햄버거에도 과학이 있다니...
참 신기합니다🧐


여러분은 

햄버거를 먹는 특별한 꿀팁이 있나요?


있다면 댓글로 공유해주세요😎

🔽🔽🔽



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크랩 KLAB

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