알렛츠 ALLETS

양조장과 주점의 만남, '공간 뒷동산'

진정한 술꾼들을 위한 공간이 오픈했다. 성북구에 위치한 공간 뒷동산은, 오직 쌀과 누룩, 물만 가지고 50여일간 항아리에서 발효 및 숙성 기간을 거쳐 만든 탁주 '뒷동산'부터 각 지역의 좋은 술들까지 골라 파는 곳이다. 쌀술을 빚는 양조장이자 한식과 술을 파는 주점이기도 하다. 술과 어울리는 다양한 안주 그리고 인공첨가물이 들어있지 않은 순곡주들이 즐비한 공간으로, 기분 좋게 취하기 딱 좋다. 초록 검색창에 검색해도 리뷰를 찾아보기 힘든, 이제 막 생긴 술집이다.

주소 서울특별시 성북구 삼선교로2길 3

연락처 0507-1387-3977

인스타그램 @duidongsan_our

흥을 유발하는 막걸리 양조장, '막걸린'

막걸린은 제주시 조천읍에 위치한 막걸리 양조장으로 다양한 막걸리를 직접 제조하고 판매한다. 레트로 무드의 경쾌한 라벨 디자인와 보기만 해도 흥을 부르는 재기발랄한 이름의 '흥흥흥 막걸리'로 유명하다. 제주도에 가게 되면, 친환경 쌀, 전통 누룩, 물, 그리고 제주도의 푸른 자연을 고스란히 담아 만든 흥흥흥 막걸리를 꼭 마셔보자.

주소 제주특별자치도 제주시 조천읍 남조로 2347

연락처 0507-1317-9161 

인스타그램 @makgeol_lyn   

한국 술의 다양한 변신,'마셥양조'

차례에 어울리는 우리 술 '화합', 서양의 재료를 한국의 탁주에 접목해 만든 가향주 '매쉬업 펌킨즈', 밀쌀의 독특한 풍미를 가미해 만든 달콤한 술 '성수 스위트'까지. 마셥양조는 독특하고 다양한 술을 제조한다. 각각의 술에 대한 정체성을 확실하게 보여주는, 위트 있는 라벨이 인상적이다. 한국 술의 다양한 변신과 도전에 대한 이야기가 궁금하다면 마셥양조에 가보자.

주소 서울특별시 성동구 뚝섬로 420 1층

연락처 0507-1367-8784

인스타그램 @mashup_brewing

양조 클래스와 주점이 공존하는, '윤주당'

주당들은 주목하자. 남산 아래에 위치한 윤주당은 술 빚는 낮과 술독에 빠지는 밤으로 구성돼 있다. 낮에는 직접 술을 만들어볼 수 있는 술빚기 클래스가 열리고, 밤에는 운치 있는 분위기 속에서 맛깔스러운 안주를 즐길 수 있는 주막이 된다. 석류와 유자 막걸리는 물론이고, 제주 감귤을 직접 착즙해서 만드는 감귤 막걸리, 담백한 찹쌀 막걸리 등 술을 사랑하는 사람들이라면 그냥 지나칠 수 없는 메뉴가 한가득이다.

주소 서울특별시 용산구 신흥로 81-1 1층

연락처 070-8151-5765

인스타그램 @yunjudang

Contributing Editor 도예리