알렛츠 ALLETS

10분 완성! 단호박 에그슬럿

재료: 단호박 1개, 계란 2개, 스팸 or 베이컨, 슬라이스 치즈 2장, 모짜렐라 치즈, 그 외 각 종 냉장고 처치곤란 야채들

1. 전자레인지에 단호박을 넣고 5분 정도 돌려준다. 

2. 단호박이 익는 동안 스팸을 잘게 잘라 굽는다.

3. 전자레인지에서 꺼낸 단호박은 칼로 윗면을 자른 뒤, 숟가락으로 속을 깔끔하게 파낸다. 

4. 단호박 속에 달걀, 치즈, 스팸을 넣어준 뒤 모짜렐라 치즈로 재료들이 보이지 않게 덮어준다. 이 때 후추, 소금도 기호에 맞게 넣을 것! (파프리카나 버섯 같은 다른 야채들이 있다면 이때 같이 넣는다.)

5. 다시 전자레인지에 넣고 단호박의 크기에 따라 5분-8분 정도 돌려주면 완성!  

요즘 핫-하다는 초간단요리! 옥수수전

재료: 옥수수 통조림 1통, 튀김가루, 설탕 or 연유

1. 옥수수의 물기를 어느정도 제거한 뒤 튀김가루 반컵, 물 1/3컵을 넗고 섞는다. (옥수수 양에 따라 퀴김가루와 물의 양은 조절 가능하다.)

2. 팬에 오일을 넉넉히 두른 후 만들어 둔 반죽을 올리고 굽는다. 

3. 노릇노릇하게 구워졌으면 그릇에 담아 설탕이나 연유를 뿌려주면 완성!

집에서 먹는 브런치, 스페니쉬 오믈렛

재료: 감자 1개, 양파 1개, 파프리카 1개, 달걀 5-6개, 마요네즈, 파마산치즈

1. 감자를 얇게 썰어 물에 담가 놓은 뒤, 양파 1개, 파프리카 1개도 채썰어 그릇에 담아놓는다.

2. 달걀을 모두 넣고 한 방향으로 풀어준 후 마요네즈 1 스푼, 파마산 치즈 1 스푼, 후추 조금을 넣고 섞어준다. 

3. 팬에 오일을 충분히 두른 후 감자, 양파, 파프리카 순으로 넣고 볶아준다. 

4. 풀어놓은 달걀물에 볶은 채소들을 넣어준다. 이때 소금간 조금!

5. 달군 팬에 10분 정도 구워주면 완성!  

이자까야 뺨치는 볶음우동

재료: 우동사리 2개, 양파 1/2개, 양배추 1/4개, 대파 1대, 베이컨 100g, 마요네즈, 우스터소스

1. 우동사리를 끓는 물에 2분 정도 끓인 후 찬물에 식혀둔다.

2. 팬에 오일을 두른 후 먹기 좋게 자른 양배추, 양파, 대파, 베이컨을 넣고 함께 볶는다. 

3. 야채가 익을 때 쯤에 식혀둔 우동사리를 넣고 함께 볶는다. 

4. 간을 봐가면서 우스터 소스를 넣어준 후 그릇에 담아 마요네즈를 뿌려주면 완성! (혹시 집에 있다면 가쓰오부시를 뿌려줘도 좋다.)

사리곰탕면으로 만드는 돈코츠 라멘

재료: 사리곰탕면 컵라면 1개, 감동란 or 편의점 훈제란, 콩나물 1봉지, 통삼겹 100g

1. 콩나물을 깨끗하게 씻은 후 끓는 물에 삶아준다. 

2. 준비해준 삼겹살도 먹기 좋게 자른 후 노릇하게 구워둔다. 

3. 사리콤탕면 컵라면 위에 콩나물과 콩나물을 끓였던 물을 넣어준다다. 

4. 구워둔 삼겹살과 감동란을 마지막으로 올려주면 완성!

Contributing Editor 도예리