알렛츠 ALLETS

밀가루를 멀리하면 장점이 많다는 사실은 잘 알려져 있다. 그 중에서도 눈에 띄게 변화되는 점은 혈액 순환이 원활해진다는 점이다. 밀가루는 찬 성질을 가졌으며 혈당을 빠르게 올리기 때문에 혈액순환을 방해하는 주범이다. 더욱이 밀가루 제품은 포만감이 적기 때문에 과식을 불러 일으킬 수 있다. 따라서 밀가루 음식은 너무 많이 섭취하지 않도록 하며 만약 먹게 될 경우 야채를 곁들여 식사하는 것이 좋다.

과일주스는 생과일보다 먹기 간편하고 과일의 영양성분을 섭취할 수 있다고 생각할 수 있겠지만, 과일주스는 과일을 간 것이라서 식이섬유가 생과일보다 적고, 비타민이 손실되기도 한다. 특히 시중에 판매하는 과일주스는 과당을 비롯한 설탕, 시럽 등과 같은 당이 추가로 첨가되어 많은 당을 함량하고 있다. 이는 혈액순환을 방해하고 당의 흡수 속도도 빨라 혈당을 급상승시킨다. 따라서 가급적 생과일로 섭취하는 것이 좋으며 주스로 마시더라도 일정량 이상은 섭취하지 않도록 하자.

여름철 즐겨 먹게 되는 빙수. 얼음과 갖가지 달달한 재료들을 먹으면 무더위가 싹 가시는 듯 하겠지만, 사실은 혈액순환을 방해한다. 빙수의 주 재료인 얼음은 위장 온도를 낮추어 장의 연동운동을 방해하고 소화를 하기까지 많은 에너지가 소요되기 때문. 게다가 빙수를 달달하게 만드는 재료들 또한 많은 당을 함량하고 있어 혈액을 끈적하게 한다. 따라서 먹더라도 너무 많은 양을 먹지 않도록 한다.

라면이나 패스트푸드, 가공육 등 짠 음식을 자주 먹는다면 혈액순환이 잘 이뤄지지 않을 확률이 높다. 나트륨이 많이 들어있는 음식은 혈관벽을 좁게 해 혈액이 지나가는 통로를 막기 때문. 뿐만 아니라 짠 음식은 부종을 일으키기 쉽고 혈액의 부피를 크게 해 고혈압을 유발할 수도 있어 가급적 멀리하는 것이 좋다.

과일주스와 마찬가지로 탄산음료에는 다량의 당이 함유되어 있는데, 이는 정제당으로 혈당치의 균형을 깨고 인슐린 수치를 높인다. 또한 체내에 불필요한 지방을 발생시켜 혈액순환을 방해한다. 이외에도 탄산음료는 치아를 부식시키고 여드름을 유발하는 등 전반적으로 몸에 해로운 영향을 미치기 때문에 자주 먹는 습관이 있다면 반드시 고쳐야 한다.

Contributing editor 김효진