본문 바로가기

댓글0
번역beta

Translated by kakao i

번역할 언어 선택

뷰 본문

알렛츠 ALLETS

프랑스 국민 샌드위치 아직도 못 먹어봤다면?

17,039 읽음
댓글0
번역beta

Translated by kakao i

번역할 언어 선택
소금집델리

출처@_kimnyoung_

출처@lee_haereen

바게트 사이 얇게 저민 햄(jambon)과 버터(beurre)를 채워 넣은 샌드위치인 잠봉뵈르. 소금을 사용해 만든 수제 가공육을 만날 수 있는 ‘소금집델리’는 오픈한지 꽤 되었지만 여전히 많은 사랑을 받는 중이다. 샌드위치 중 잠봉 뵈르는 햄과 버터만 들어간 심플한 조합이지만 조화로운 맛으로 여전히 베스트 메뉴다. 재료 역시 최상급으로만 취급해 제주산 흑돼지로 만든 햄은 물론 버터는 프랑스산 이즈니 제품을 사용한다고. 또 다른 샌드위치 메뉴인 파스트라미는 산미가 있는 발효 빵과 겨자 소스, 피클 등을 넣어 만들기 때문에 보다 풍성한 맛을 자랑한다.


Info_

추천메뉴_잠봉뵈르 1만2천 원, 파스트라미 1만2천 원

영업시간_오전 11시~오후 11시, 라스트 오더 오후 10시

주소_서울시 마포구 월드컵로19길 14

문의_02-336-2617

우스블랑

출처@episode_sua

출처@hyeeee_d

빵순이라면 들어봤을 효창동의 ‘우스블랑’. 취향에 따라 선택할 수 있도록 바게트, 크루와상, 포카치아 등 다양한 샌드위치 메뉴가 준비돼 있다. 그중 잠봉뵈르는 ‘소금집델리’의 잠봉을 사용해 만들어낸 메뉴로, ‘우스블랑’의 빵과 ‘소금집델리’의 잠봉을 한 번에 맛볼 수 있다. 다른 곳에 비해 양이 적어 보일 수 있지만 그뤼에르 치즈를 사용해 풍미가 가득 느껴지는 것이 특징. 빵은 너무 바삭하게 굽지 않아 촉촉한 바게트를 좋아하는 사람에게 추천.


Info_

추천메뉴_잠봉샌드위치 7천8백 원, 효창동바게트 7천6백 원

영업시간_오전 8시~오후 21시, 샌드위치 오전 10시부터 주문 가능

주소_서울시 용산구 효창원로70길 4

문의_02-706-9356

바게트케이

출처@jihyundoong

출처@colin_beak

쫄깃한 바게트가 취향이라면 ‘바게트케이’가 있다. 프랑스 정통 방식을 따라 만드는 바게트는 중독적인 식감이 매력. 때문에 예약하지 않으면 구입하기도 어렵다고. 특히 겉바속쫄의 진수를 보여주는 바게트는 샌드위치는 이른 시간에 품절되니 당일 홀드하는 것을 추천한다. 잠봉뵈르는 바게트 속을 가득 채운 버터와 치즈가 쫄깃한 빵과 부드럽게 어우러진다. 산뜻한 맛을 즐긴다면 신선한 루꼴라가 들어간 살라미 샌드위치도 있다. 빵이 나오는 시간인 오전 8시 30분, 오전 11시 30분에 맞춰 방문할 것.


Info_

추천메뉴_잠봉뵈르 1만2천 원, 살라미 9천 원

영업시간_오전 7시~오후 7시

주소_서울시 강남구 테헤란로34길 21-10

문의_02-567-9501

루엘드파리

출처@always.merci

출처@bbang_convenient_world

원래도 유명했지만 강민경 브이로그에 출연해 더욱 유명해진 ‘루엘드파리’. 쿠키, 크로와상 등 다양한 빵을 판매하는 이곳에서는 총 3가지의 잠봉뵈르를 만날 수 있는데 그중 추천하고 싶은 것은 바질 잠봉뵈르다. 일반적인 잠봉뵈르의 간이 약하다고 느껴졌다면 향긋한 바질페스토가 샌드된 바질 잠봉뵈르를 시도해볼 것. 이곳의 자랑인 바게트는 겉은 단단하지만 속은 꽤 촉촉한 편. 두툼하게 바른 버터에 밀가루의 고소함이 더해져 씹을수록 그 맛이 더해진다.


Info_

추천메뉴_바질 잠봉뵈르 9천5백 원, 잠봉뵈르 9천 원

영업시간_오전 8시~오후 9시, 잠봉뵈르 오전 11시부터

주소_서울시 서초구 서초중앙로 18

문의_02-322-0939

따팡

출처@woos_mama

출처@patisserietaffin

프랑스 리옹에서 시작해 한국의 후암동에 정착한 후 프랑스식 디저트와 빵을 선보이는 가게 ‘따팡’. 준비된 잠봉뵈르 샌드위치는 버터, 에멘탈 치즈에 저민 햄으로 완성했다. 다른 곳에 비해 버터를 매우 얇게 발라 훨씬 더 담백한 맛으로 아침 식사로도 좋을 듯. 이곳은 샤퀴테리 ‘메종조’의 잠봉을 사용하는데, 짭조름한 맛이 특징인 ‘소금집델리’의 잠봉에 비해 간이 약하고 입안에서 부드럽게 풀어진다. 생 버터가 익숙하지 않은 사람이라도 부담 없이 먹기 좋은 맛이다. 


Info_

추천메뉴_잠봉뵈르 에멘탈 샌드위치 8천7백 원

영업시간_오전 10시~오후 7시, 일요일, 월요일 휴무

주소_서울시 용산구 후암로 20

문의_02-3789-0199

Freelancer editor. 유주연

세계 각국의
기상천외한 해장법?
▼궁금하면 이미지 클릭▼

작성자 정보

알렛츠 ALLETS

Beyond Magazine

    실시간 인기

      번역중 Now in translation
      잠시 후 다시 시도해 주세요 Please try again in a moment