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현아가 다이어트할 때 챙겨먹는 음식은 무엇?

다이어트할 때, 음식 먹어도 돼?

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INGREDIENT 

1 발사믹 비네거

2 디종 머스터드 1작은술

3 꿀 2작은술

4 캐슈너트 2큰술

5 적양파 1/2개

6 방울 양배추 400g

7 후춧가루

8 소금


HOW TO 1 재료 손질하기

방울 양배추는 겉껍질을 제거해 이등분하고 적양파는 채 썰어 준비하세요. 적양파가 없다면 일반 양파를 사용해도 괜찮아요.

HOW TO 2 양배추 데치기

끓는 물에 방울 양배추를 살짝 데치는데요. 살짝 데쳐야 방울 양배추의 색감이 더욱 선명해지고 생으로 볶을 때보다 소스가 더욱 잘 밴답니다.

HOW TO 3 적양파 볶기

달군 팬에 오일을 두른 후 적양파를 볶아주세요. 적양파가 숨이 죽어 부드러워질 때까지 볶아주면 돼요.

HOW TO 4 양배추, 캐슈너트 볶기

적양파가 부드러워지면 방울 양배추와 캐슈너트를 넣어 볶으세요. 방울 양배추가 살짝 익은 상태기 때문에 오래 볶을 필요는 없어요. 겉이 노릇하게 색이 나면 불을 끄세요.

다이어특 식단에 딱!
마지막 비법 소스가 궁금하다면?

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Editor 서민아

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