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왕초보도 만들 수 있는 발렌타인 '하트 쿠키' 레시피!

다가오는 발렌타인데이, 사랑을 듬뿍 담은 요리를 선물하고 싶다면?

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연인에게 선물할 사랑 듬뿍 발렌타인데이 선물을 계획하고 있다면 '하트 쿠키'는 어떨까요?
만들기도 쉽고 사랑스러운 모양은 덤이죠! ♥

▶ 재료
재료는 간단해요. 버터 150g, 슈거 파우더 80g, 설탕 40g, 달걀 1개, 우유 5큰술, 밀가루(박력분) 280g, 베이킹파우더 1g. 풍미를 살리고 싶다면 바닐라 빈 1개, 홍차 가루도 준비합니다.

버터는 미리 냉장고에서 꺼내 살짝 말랑말랑할 때 사용하세요.

밀가루도 체에 쳐서 준비할 것.

넉넉한 크기의 볼에 준비한 분량의 밀가루, 슈거 파우더, 설탕을 넣어주세요.

다른 그릇에 달걀 1개를 깨서 담습니다. 바닐라 빈은 반을 잘라 안에 씨를 긁어낸 뒤 달걀에 넣어주세요. 우유 5큰술을 넣고 저어줍니다.

좀 전에 준비된 밀가루+설탕+슈거 파우더에 버터 150g을 넣어주세요. 저희는 풍미를 살리기 위해 홍차 가루도 조금 첨가했답니다.

여기에 달걀+우유를 조금씩 넣고 조물락 조물락 반죽을 완성!

어느 정도 덩어리가 되면 반죽을 툭툭 넓게 펴서 랩에 싸주세요. 랩에 싼 반죽은 냉장고로 슝~ 한 시간 정도 휴식 시간을 줍니다.

한 시간 후 냉장고에서 반죽을 꺼내 밀대로 쭉쭉 민 다음 다시 랩으로 감싸 30분 정도 냉장고에 두세요.

그런 다음 반죽을 꺼내 하트 모양 쿠키 커터로 찍습니다.

오븐용 철판에 예쁜 하트 모양 쿠키를 올리세요. 175도로 예열된 오븐에 8~10분 정도 구우면 완성!

하트 쿠키 레시피 FULL 영상 보기!

달콤달콤 다양한 레시피도 확인하세요♥

Editor 홍주희

Digital planner 최은준

Photographer 박유빈

Recipes by 김윤희

Deginer 조윤영

작성자 정보

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