알렛츠 ALLETS

감자는 ‘땅속의 사과’라고 불릴 만큼 비타민과 영양 성분이 풍부하다. 따라서 공복에 감자를 섭취하면 좋은데, 이는 공복 시 위산이 분비되어도 감자의 녹말 성분이 위 벽을 코팅하는 역할을 해 위 벽을 보호하기 때문이라고. 특히 감자는 다양한 요리로 즐길 수 있어 현대인의 영양식으로 안성맞춤이다. 하지만 이때 튀기기보다는 삶거나 구워서 먹길 추천한다.

숙취 해소에 효과적으로 알려져 있는 꿀은 신진대사를 촉진해 몸속에 쌓인 독소와 노폐물 배출에 도움이 된다. 또한 공복에 꿀을 섭취하면 뇌 활동을 활성화시켜 신체가 잠에서 깨어나는데 효과적이다. 잠을 깨우는 효과뿐만 아니라 피로회복에도 좋은 꿀은 1큰술당 약 17g의 탄수화물이 함유되어 있어 공복에 섭취해 피곤한 몸을 회복시키는데도 큰 도움을 준다.

비타민 A의 황제라 불리는 당근은 각종 비타민 성분과 함께 베타카로틴, 섬유질 등이 풍부해 항산화 작용과 혈압조절에도 효과가 있는 등 그 효능이 다양하다. 특히 당근에 풍부하게 들어 있는 카로틴은 점막을 좋게 하는 기능이 있어 위장 장애에도 좋은 효과를 보인다. 따라서 공복에 당근을 갈아 당근 즙을 마시는 것이 도움이 된다. 또한 공복에 사과와 함께 갈아 마시면 변비 개선은 물론 다이어트에도 효과적.

그렇다면 공복에 먹기 좋은 과일은 없을까? 공복에 먹기 좋은 아침 과일도 있다. 바로 아로니아가 풍부하게 들어있는 베리류이다. 블루베리, 아사이베리, 라즈베리 등 베리류의 항산화 물질인 아로니아는 혈압과 신진대사를 조절하는데 효과적. 특히 아로니아의 효능은 공복 섭취 시 배가 된다고. 이외에도 베리류를 자주 섭취해주면 집중력 및 기억력 증진과 암 예방에도 효과적이라고 한다.