갓종원 vs 궁셔리 이상민 승자는 누구?
지난주에 이은 핫한 라면 2탄! 오늘은 맛을 아는 남자 백종원과 궁셔리 레시피의 주인공 이상민표 라면을 준비했어요. 두 라면 모두 한동안 실시간 검색어에 오르며 화제가 되었죠. 라면 하나로 카르보나라와 짜장면을 떠올리게 하는 요리를 만들었다는데, 한번 따라잡아볼까요?
믿고 먹는 백종원의 라면입니다. <집밥 백선생3>에서 선보인 우유 라면은 물 대신 우유를 넣고 끓여 카르보나라를 연상케 하는 맛이 특징이죠. 특히 여성 시청자들에게 인기를 얻은 라면으로, 우유를 넣어 얼굴 부을 걱정도 끝.
▶우유 라면 플레이 클릭!
먼저 냄비에 물을 넉넉하게 넣고 라면을 삶아요. 라면을 체에 밭쳐 물을 뺀 다음 우유 2컵과 라면 수프, 송송 썬 대파, 고춧가루를 넣고 조금 더 끓여요. 슬라이스 치즈 1장과 청양고추를 올려 마무리합니다.
백종원식 우유 라면 완성입니다. 우유의 고소함이 면발에 배어 부드러운 맛이 일품이에요! 마지막에 올린 청양고추가 느끼함을 적절하게 잡아주네요. 라면에 우유와 치즈만 더했을 뿐인데, 역시 갓종원 인정.
그다음은 떠오르는 맛의 신흥 강자, 이상민의 짜장 라면이에요. <미운우리새끼>를 통해 코스 요리부터 보양식, 야식에 이르기까지 아이디어 가득한 음식을 선보이며 화제 몰이 중인데요. 짜장 라면과 냉동 만두소로 짜장면보다 더 맛있는 짜장면을 만들었다고 해요. 그 맛을 직접 확인해볼까요?
▶짜장 라면 플레이 스타트!
먼저 라면을 삶은 다음 체에 건져 물을 빼요. 이때 면을 꼬들꼬들하게 익히는 것이 포인트! 짜장 라면에 들어 있는 올리브 조미료를 소스로 활용한 것이 아이디어 넘치죠? 만두소의 잡내는 생강 혹은 생강즙, 소주 등으로 잡을 수 있어요.
이상민 라면도 완성입니다. 잡내를 완벽하게 잡은 만두소와 3가지 채소의 식감이 신의 한 수! 실제 짜장면을 먹는 듯한 느낌이 들었는데요. 여기에 달걀 프라이를 올리면 더 맛있게 즐길 수 있답니다.
클릭 클릭