가심비 갑! 호텔 크리스마스 케이크
올해 크리스마스 케이크는 특급 호텔에서 겟!
잘 고른 케이크 하나만 있어도 크리스마스 분위기 올 킬! 여심 자극 하는 호텔 케이크, 뭐가 다른지 살펴볼까요? 물론 예약은 필수!
크리스마스 블루베리 브레통
블루베리 잼과 제누와즈를 올린 그린티 브레통에 마스카르포네 크림, 딸기, 블루베리, 코코넛 머랭으로 장식한 케이크. 페어링이 좋은 산뜻한 맛의 이탈리아 샴페인 ‘쿠바제 드 쿠바제’와 세트로 구입할 수 있다. 6만원
YOLO 크리스마스 케이크
‘솔플 트렌드’에 맞는 1인용 크리스마스 케이크. 상큼한 청사과 퓌레에 카모마일 티로 맛을 더한 치즈 무스인 ‘애플&카모마일 로그 케이크’, 커피 향을 넣은 마스카르포네 치즈 무스와 커피 크림치즈 브라우니를 겹겹이 쌓아 만든 ‘골든 카푸치노 로그 케이크’, 초콜릿 무스와 크리스피가 필링된 프랑스식 케이크 ‘룸바’ 총 세 종류를 선보인다. 3만8천원부터
12월 31일까지. 예약 문의 02-559-7653
크리스마스 트리 케이크
대표적인 크리스마스 케이크인 ‘블랙 포레스트’로 속을 채운 크리스마스트리 모양의 케이크. 6만원
크리스마스 오너먼트 케이크
실제 오너먼트인 듯한 착각에 빠지게 하는 비주얼 속에 쫀득한 초콜릿 무스를 채운 케이크. 6만원
크리스마스 이글루 케이크
화이트 초콜릿으로 만든 이글루 안을 티라미수로 채웠다. 6만5천원
케이크의 입체감을 유지하기 위해 겉을 얇은 초콜릿으로 감싸 마무리하였으며, 구매 시 제공되는 작은 나무 망치로 케이크를 부수는 재미를 더했다. 12월 25일까지. 예약 문의 02-799-8167
딸기 프레지어 케이크
수석 페이스트리 셰프 채드 야마가타가 선보이는 ‘서울 베이킹 컴퍼니’의 시그너처 케이크. 딸기의 상큼함과 부드러운 커스터드 크림의 풍미를 동시에 즐길 수 있다. 6만원
12월 26일까지. 예약 문의 02-2276-3340
쇼콜라 베르가못
쇼콜라 무스 베이스에 은은하고 부드러운 밀크티 크렘 브륄레, 조화로운 산미의 카시스 가나슈가 어우러진 케이크. 4만8천원
세라비
천재 파티시에 츠지구치 히로노부의 시그너처 메뉴로, 화이트 초콜릿과 산딸기로 맛을 낸 크리스마스 버전의 세라비. 4만8천원
12월 25일까지. 예약 문의 02-2250-8171
딸기 타르트
딸기 퓌레, 헤이즐넛, 헤이즐넛 프랄린, 화이트 초콜릿 등을 넣어 만든 바삭한 타르트 위에 상큼한 제철 딸기와 부드러운 앙글레이즈 크림을 풍성하게 올려 마무리했다. 4만5천원
인챈티드 포레스트 케이크
다크 초콜릿과 밀크 초콜릿으로 맛을 낸 초콜릿 시트와 부드러운 생크림이 어우러진 케이크. 그 위에 몽블랑과 초콜릿 크림으로 만든 트리 모양의 미니 케이크를 올려 크리스마스 분위기를 더했다. 7만2천원
12월 31일까지. 예약 문의 02-2230-3377
크리스마스 시크릿 박스
화이트 초콜릿으로 만든 선물 상자에 마스카르포네 무스로 맛을 낸 티라미수를 넣어 크리스마스 선물 상자를 연상케 하는 비주얼로 완성했다. 여기에 마카롱과 딸기, 블루베리를 장식해 달콤함을 더했다. 7만5천원
프로즌 스노우 케이크
달콤한 초콜릿 시트 위에 화이트 초콜렛으로 만든 눈꽃과 오너먼트를 올려 하얀 눈이 쌓인 화이트 크리스마스 분위기를 연출했다. 9만원
레드 벨벳 치즈 케이크
서울 웨스틴조선호텔의 시그너처 케이크인 ‘뉴욕 치즈 케이크’를 ‘레드 벨벳 치즈 케이크’로 선보인다. 진하고 고소한 크림치즈로 속을 가득 채워 부드러운 맛을 한층 더 업그레이드했다. 5만원
12월 25일까지. 예약 문의 02-317-0022
산타클로스 케이크
동심을 사로잡기에 충분한 산타클로스 모양의 초콜릿 무스 케이크로 플로럴 향과 감귤의 상큼한 맛까지 더했다. 고급 초콜릿인 ‘만다리 다크 초콜릿’을 사용해 고급스러운 맛을 완성했다. 7만9천원
12월 31일까지. 예약 문의 02-6388-5520
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