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빠르고 쉬운 요리를 위한 우리 집 주방기기 배치 아이디어 7

homify 작성일자2018.12.19. | 6,021  view

주방은 주택 디자인에서 반드시 고려해야 하는 공간이다. 사실 오늘날 주방은 그저 밥을 먹는 공간 이상을 의미한다. 예컨대 가족이 모여 일상을 공유하고, 추억을 쌓아갈 수 있는 곳이 바로 주방이기 때문이다. 이와 더불어 주방 디자인은 실제 사용자의 생활방식과 신체 치수를 세심하게 반영하는 것도 중요하다. 그런 점에서 주방기기를 배치하는 방식도 눈여겨볼 필요가 있다. 바로 오늘 기사는 즐거운 요리를 위한 우리 집 주방기기 배치를 살펴보는 시간이다. 실제 국내 사례를 바탕으로 다양한 공간에 맞춰 주방을 꾸미는 법을 소개한다.



- 자세한 정보는 사진을 클릭해주세요 -  



1. 주방기기 배치의 중요한 핵심은 무엇일까? source : homify / 디자인담다

주방기기를 배치할 때는 무엇을 먼저 고려해야 할까? 현대적인 주방에는 다양한 기기가 들어간다. 먼저 전기를 사용하는 냉장고, 인덕션, 환기 팬부터 가스레인지나 싱크대와 같은 설비에 이르기까지, 생각할 디자인 요소가 한두 가지로 끝나지 않는다. 이러한 주방기기를 배치할 때는 먼저 자신의 생활방식을 파악하자. 주방을 오래 사용하지 않는다면, 규모를 줄이는 것도 좋은 방법이다. 더 나아가 가족이 함께 요리하는 즐거움을 찾는다면 넓은 면적을 주방에 할애할 수 있다. 실제로 주방을 사용하는 사람이 누구인지 생각한다면, 디자인에 큰 도움이 될 것이다.


한국의 인테리어 전문가 디자인담다 에서 완성한 주방은 사용자의 생활방식을 반영했다. 그리고 산뜻한 분위기와 아기자기한 감성까지 함께 담아냈다.

2. 냉장고, 개수대, 조리대, 가스레인지 순서 배치 source : homify / AAPA건축사사무소

먼저 살펴볼 배치는 냉장고, 개수대, 조리대, 가스레인지로 이어지는 방식이다. 이는 냉장고에 보관한 식자재를 꺼내고, 개수대에서 물에 씻고 손질하는 과정을 자연스럽게 연결하는 배치다. 이어서 손질한 식자재를 조리하는 동선을 연속적으로 구성한다. 주방을 사용하는 동선을 세심하게 사용자 입장에서 고려하는 것이 중요하다. 물론 ㄱ자 조리대와 ㄷ자 조리대에서 모두 시도할 수 있는 방식이다.


사진은 한국의 AAPA건축사사무소에서 디자인한 주방으로, 연속적인 배치를 잘 살펴볼 수 있다. 흰색을 바탕으로 깔끔한 분위기를 살려 꾸몄다. 세련된 조명과 넉넉한 수납공간도 눈여겨볼 부분이다.

3. 냉장고, 오븐, 개수대, 조리대, 인덕션 순서 배치 source : homify / 씨엘하우스

앞서 살펴본 배치에서 한 걸음 더 나아갈 수도 있다. 냉장고와 개수대 사이에 오븐을 설치하는 방식이다. 이는 가전제품을 한쪽으로 몰아 배치하면서 요리하는 일련의 과정까지 반영한 방법이다. 마찬가지로 ㄱ자 조리대나 ㄷ자 조리대에서 모두 도전할 수 있는 배치다. 한 가지 주의할 점은 전자제품을 설치할 때는 전문가의 힘을 빌리는 편이 낫다는 점이다. 여기에 더해 처음 계획 단계부터 미리 주방기기를 생각하고 설계에 반영하는 것이 완벽한 주방을 완성한다.

4. 인덕션 아래 오븐을 설치하는 조리대 디자인 source : homify / 이즈홈

최근 국내 주택시장에서는 가스레인지 대신 전기 인덕션을 설치하는 집이 늘고 있다. 이는 가스레인지에서 발생하는 연기나 냄새가 없는 데다, 화재 위험이 적어 안전한 편이다. 그럼 인덕션 바로 아래 오븐을 설치하는 방식도 생각할 수 있다. 처음부터 인덕션과 오븐이 함께 붙어 있는 제품을 선택하거나 함께 설치해 공간을 절약하자. 만약 제과제빵이 취미거나, 오븐이 굽는 요리를 선호하는 사람이라면 더욱 즐거운 주방을 완성할 수 있을 것이다.

5. 냉장고를 별도의 영역이 배치한 주방 디자인 source : homify / 바라봄디자인

주방과 발코니가 이어지는 주택에서는 냉장고를 별도의 영역에 배치할 수도 있다. 이는 요리한 음식을 재빨리 식탁으로 내면서, 반대로 식사를 마친 식기를 개수대로 쉽게 옮기는 데 유용하다. 냉장고를 오가는 동선을 따로 분리한 덕분이다. 물론 여기에는 가족의 생활방식과 주방 이용 패턴을 반영해야 한다. 일반 냉장고와 더불어 김치 냉장고나 식자재 손질용 개수대를 따로 발코니에 설치해도 좋다. 그리고 조리대 앞은 타일로 마감해 음식이 튀어도 쉽게 닦아낼 수 있도록 꾸미자.


그럼 국내 인테리어 전문가 바라봄디자인에서 완성한 주방을 살펴보자. ㄱ자 조리대로 주방 영역을 형성하고, 가운데 식탁을 배치한 모습이다. 이를 통해 규모가 작은 공간을 알차게 활용한다. 확장한 발코니에는 냉장고와 수납장을 설치했다.

6. 가족의 소통과 대화를 위한 대면식 조리대 아이디어 source : homify / (주)메이드

가족의 소통과 대화를 생각한다면 대면식 조리대로 주방을 꾸며보자. 주방 한가운데 거실과 다이닝 룸을 바라보는 아일랜드 조리대를 설치하거나, ㄷ자 조리대 끝을 작은 바로 꾸밀 수도 있다. 이를 통해 요리하는 틈틈이 가족이 얼굴을 마주 보며 대화를 나눈다. 또한, 온 가족이 함께 요리하는 집이라면 더욱 잘 어울릴 것이다. 아일랜드 조리대 아래에 주방기기를 설치하거나, 수납장으로 활용할 수 있다는 점도 알아두자.

7. 요리 순서와 사용자의 신체를 고려한 주방기기 배치 source : homify / 위드하임

마지막으로 소개하는 주방기기 배치의 핵심은 요리 순서와 신체 치수다. 앞서 언급한 대로 주방 디자인에는 요리 과정에 대한 이해가 필요하다. 그리고 실제 사용자와 디자이너가 대화를 나누는 것이 중요하다. 또한, 사용자의 신체 치수를 고려해 주방기기의 높낮이를 조절하는 것도 좋다. 사용하기 편리한 주방에서 건강하고 맛있는 밥상이 비롯된다. 동선을 효율적으로 구성하는 디자인 아이디어도 빼놓지 말자.


Written by Ju-hwan Moon

Managed by Geon-young Lee


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