해피펫

안녕하세요~

해피펫 에디터 멍냥 보감입니다 : )

가을은 추수의 계절,

이른 봄 부지런한 농부의 손길로 뿌려진 

씨앗들이 햇빛과, 비, 바람을 받으며 

때로는 거센 태풍과 

혹독한 더위를 견디며 

마침내 알알이 맺힌 결실을 선 보이는 

계절이기도 하죠.

이 가을에 우리는 

다이어트의 스트레스를 

잠시 던져버리고!!!

먹고 먹고 또 먹으며... 

계절의 축복에 젖어 봅니다!

그러다 문득 주위를 둘러보면

솟구치는 군침을 삼켜가며 

'부스러기 사랑'을 애원하는 

우리의 반려동물들이 보이지 않나요?

그래서 만들어보았습니다.

'11월의 어느 멋진 케이크'

<재료>

계란 15개, 고구마2kg, 단호박 1개, 

토핑용 두부 1모, 우유 1팩, 북어가루 한 줌

1. 우유는 낮은 불에 가열하다가 끓으려는 즈음 

식초 또는 레몬즙을 섞은 후 유청이 분리되면 

거름망으로 내려 코티즈치즈로 준비한다.

2. 계란은 흰자와 노른자를 분리하고 

흰자는 거품기를 이용하여 머랭을 만든다. 

노른자는 단호박등 반죽때 넣어 고루섞는다.

3. 두부를 곱게 갈아서 블루베리등 

과일을 첨가하면 더 좋다.

4. 북어도 분쇄기로 갈아서 토핑으로 준비한다.

5. 단호박과 고구마를 머랭과 잘 섞어 

반죽을 만들어 오븐용 케익틀에 가득 담는다.

(180도에서 40분 정도 굽는다.)

6. 알맞게 익은 케익위에 준비한 토핑을 

두부, 치즈, 북어가루 순서로 뿌린다.

7. 한 끼 분량으로 자르고 개별포장하여 

냉동보관하여 매일 한 개씩 해동후 급여한다. 

반려동물과 행복한 11월 되세요~