무작정 따라하기

국민 분식, 야식의 진리는 누가 뭐래도 떡볶이죠.

하지만 집에서 만들기보다는 늘 사 먹게 된답니 다. 쉽게 만드는 법을 알려드릴 테니 내 입맛에 딱 맞는 떡볶이를 만들어드세요.

[메인 재료]

떡볶이 떡 2컵

물 2컵

대파 1/2대 - 마지막에 넣어 향을 돋웁니다!

사각어묵 조금 - 넣지 않아도 되지만, 들어가면 더 맛있어요!

[양념장]

설탕 3큰술

진간장 2큰술

고추장 1큰술

고운 고춧가루 1큰술

굵은 고춧가루 1/2큰술 - 굵은 고춧가루는 칼칼한 맛을 냅니다. 없다면 일반 고춧가루를 1.5큰술 더 넣어주세요.

[조리순서]

1 사각어묵은 먹기 좋게 한입 크기로 썰어주세요.

2 대파는 송송 썰어 준비합니다.

3 떡볶이 떡을 하나하나 분리하세요.

4 바닥 넓은 냄비나 웍에 떡볶이 떡과 물 2컵을 넣고, 분량

의 양념장 재료를 모두 넣어 풀어준 후 센불에 올립니다.

5 보글보글 끓기 시작하면 중불로 줄여서 바닥이 눌어붙지 않게 저어가면서 졸입니다.

6 제법 걸쭉해지면 간을 보고, 적당하다 싶으면 대파를 올리고 한소끔 끓여서 마무리합니다.

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