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소유진이 강추하는 내 아이를 위한 유아 간식!

조회수 2020. 4. 16. 17:33 수정
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소유진의 레시피, 만나보실까요?

아기가 좋아하고 잘 먹었던 재료나  보충해주고 싶은 영양소가 들어 있는 재료들을 활용한 간식. 


너무 많이 먹이면 아기가 살이 찌거나 다음 끼니를 안 먹을 수 있으니  수분, 무기질, 비타민이 풍부한 재료를 활용해서 

다양한 간식을 만들어 보세요!


중기 간식

사과·당근·감자스프

재료 준비 사과 20g, 감자 10g, 당근 5g, 물 100ml


조리 순서

1 감자와 당근은 껍질을 벗기고 물 ⅓과 함께 믹서에 갈아 주세요.

2 밑바닥이 두꺼운 냄비에 ①을 쏟은 뒤 물 ⅓을 믹서에 부어 헹군 다음 냄비에 따르세요

3 사과는 껍질을 벗긴 다음 씨를 빼내고 약간의 물과 함께 믹서에 갈아 주세요.

4 냄비를 불에 올리고 중간 불에서 저어 가며 끓이다가 끓기 시작하면 약한 불로 줄이세요.

5 ③을 넣고 나머지 물을 믹서에 부어 헹군 다음 냄비에 따르세요.

6 걸쭉해질 때까지 저어 가며 끓이다가 완성되면 불을 끄세요.

7 알맞게 식으면 한 끼 먹을 분량씩 담아서 바로 냉장보관하세요.


바나나·아보카도퓌레

재료 준비 바나나 1개, 아보카도 ½개, 물 30ml


조리 순서

1 바나나는 껍질을 벗기고 양쪽 끝을 1cm 정도 잘라서 버리세 요. 

2 아보카도는 씨를 빼내고 껍질을 벗기세요.

3 바나나와 아보카도를 믹서에 넣고 물과 함께 갈아주세요.

TIP

• ‘숲속의 버터’로 불리는 아보카도는 비타민과 미네랄뿐만 아니라  불포화지방산과 단백질이 풍부한 과일로도 유명하지요. 우리나라에서는 이유식에 잘 쓰지 않지만, 미국이나 유럽에서는 이유식 초·중기 단계부터 생으로 먹일 만큼 알레르기 반응이 적다고 합니다. 


• 깨끗이 씻은 아보카도를 손으로 잡고 세로 방향으로 칼날을 깊 숙이 넣어 반으로 자른 다음 양손으로 비틀면 아보카도가 두 조각으로 나뉘어요. 세로로 4등분하여 비틀면 보다 쉽게 씨앗을 빼낼 수 있어요.


후기 간식

삼색감자경단

재료 준비 감자 100g, 당근 10g, 브로콜리 10g, 삶은 달걀노른자 1개, 아이용 치즈 1장


조리 순서

1 당근은 껍질을 벗긴 뒤 쪄서 한김 식히세요.

2 브로콜리는 꽃송이만 데쳐서 찬물에 헹구고 잘게 다지세요.

3 달걀을 닮아 노른자만 꺼낸 다음 체에 내려 부슬부슬한 가루로 만드세요.

4 감자는 껍질을 벗기고 쪄서 뜨거울 때 치즈를 넣은 다음 으깨세요.

5 여러 번 치대서 찰기가 생긴 감자반죽을 아이의 한입 크기로 동그랗게 빚으세요.

6 감자경단을 각각 당근, 브로콜리, 노른자 가루에 굴려 골고루 묻히세요.

TIP

삶은 감자는 으깨서 치댈수록 찰기가 생겨요. 으깨기나 절구를 이 용해 으깬 감자를 위생비닐에 넣은 다음 손으로 치대면 많은 양도 깔끔하게 만들 수 있어요. 견과류에 알레르기가 없다면 만든 뒤 잣이나 호두, 아몬드 등을 곱게 갈아 위에 솔솔 뿌려 주세요. 고소한 맛이 더하고 영양도 높아져요.


블루베리·바나나요거트

재료 준비 블루베리 20g, 바나나 ¼개, 무가당그릭요거트 30g  


조리 순서

1 뚜껑이 있는 통에 블루베리를 넣은 다음 블루베리가 잠길 만큼 물을 부으세요. 

2 식초를 두세 방울 떨어뜨린 뒤 뚜껑을 덮고 살살 흔들어 주 세요. 

3 체에 밭쳐서 흐르는 물에 흔들어 가며 깨끗이 헹구세요.

4 바나나의 껍질을 벗겨 중간 부분으로 ¼개 분량을 준비하세 요. 

5 물기를 뺀 블루베리, 바나나, 그릭요거트를 믹서에 넣고 갈아 주세요.

TIP

요거트를 많이 먹는다고 해서 장 건강에 더 좋은 것은 아니에요. 오 히려 장 내 가스가 많이 생겨 배가 아프거나 설사를 할 수 있답니다.


또 알레르기가 심한 아기, 아픈 아기에게는 오히려 문제가 될 수 있으니 안 먹이는 편이 낫다고 해요.


완료기 간식

채소 토스트

재료 준비

유기농식빵 1쪽, 달걀 1개, 우유 1큰술, 다진양파 1작은술 , 다진 양배추 1작은술, 다진 당근 1작은술, 소금·설탕 조금씩, 식용유

조리 순서

1 식빵은 가장자리를 자른 뒤, 4등분 하세요.

2 양파, 양배추, 당근은 잘게 다지세요.

3 달걀에 우유, 소금을 넣고 잘 푼 다음 ②를 넣고 휘저어서 섞으세요.

4 프라이팬에 식용유를 두르고 약한 불로 달구세요.

5 식빵을 ③에 담가 채소와 달걀물을 충분히 묻힌 다음 프라이팬에 올리세요.

6 약한 불에서 채소가 익을 때까지 익히세요.

7 노릇하게 익으면 설탕을 솔솔 뿌린 다음 한입 크기로 자르세요.


단호박·치즈구이

재료 준비 단호박 ¼개, 모차렐라 치즈 70g, 아기용 치즈 1장

조리 순서

1 단호박은 깨끗이 씻어서 반으로 자른 다음 숟가락으로 씨를 긁어내고 껍질을 벗기세요.

2 단호박을 납작하게 썰어서 식용유를 살짝 두른 프라이팬에 구워 주세요.

3 단호박이 투명해지면서 다 익으면 모차렐라 치즈와 아기용 치즈를 올린 다음 프라이팬 뚜껑을 덮고 약한 불에서 치즈가 녹을 때까지 익히세요.

4 치즈가 다 녹으면 불을 끄고 따뜻할 때 먹이세요.

TIP

채소를 넣는 대신, 우유와 달걀을 섞어서 만든 달걀물에 식빵을 담갔다가 꺼낸 다음 버터를 약간 두른 프라이팬에서 노릇하게 구워 내는 프렌치토스트도 인기 있는 간식이에요. 아이가 좋아하는 모양의 틀을 이용해서 식빵 자르기를 아이와 함께해보세요. 자신이 직접 만들기에 참여한 음식은 아이들이 더 잘 먹는답니다.


솜씨 좋은 엄마 소유진의
우리 아기 첫 이유식!

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아이는 맛있게 먹어 준
영양 만점 건강 이유식을 소개합니다!
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