본문 바로가기

댓글0
번역beta

Translated by kakao i

번역할 언어 선택

뷰 본문

무작정 따라하기

피곤하고 몸이 무겁다면, 오이 하나로 샐러드·주스·팩까지 다 할 수 있다!

늘 피곤하고 몸이 무겁다? 몸이 잘 붓는다? 피로에 시달리는 분들 주목!!

11,481 읽음
댓글0
번역beta

Translated by kakao i

번역할 언어 선택
사랑의 풍차
오이를 활용한 레시피인 그리스식 샐러드, 수박 참외 오이 주스, 오이 팩을 소개할게요!


Tip

특징

수분이 풍부한 오이는 부종을 예방해 준다. 생으로 먹거나 샐러드, 피클 등에 다양하게 사용된다.


구매

짙은 녹색을 띠고 가시가 있으며 탄력 있고 굵기가 고른 것이 좋다.


보관

가급적 빨리 먹는 것이 좋다. 하나씩 신문지에 싸서 비닐봉지에 담은 뒤 냉장 보관 한다.



오이는 96% 이상이 수분인 채소로, 칼로리가 낮고(오이 30개 = 밥 한 공기) 포만감이 커서 다이어트에 최적인 식재료입니다. 


오이의 풍부한 칼륨은 나트륨 배출을 도와주며, 플라보노이드 성분인 이소퀘르시트린(isoquercitrin)은 이뇨 작용을 도와 부종을 막아 줍니다.



오이 고르는 법 


길이가 20cm 내외로, 곧고 두께가 일정한 것, 가시와 돌기가 오톨도톨 살아 있는 것을 고릅니다.


끝 부분에 꽃이 달려 있으면 수확한 지 오래되지 않아 싱싱한 것입니다(냉장 보관 시 꽃 제거).


그리스식 샐러드

새콤달콤한 드레싱과 사각사각 채소가 만난 싱그러운 맛! 풍부한 수분감과 식이섬유소로 포만감이 높은 그리스식 샐러드입니다. 함께 만들어 볼까요?


1. 재료를 준비한다

오이 ½개, 방울토마토 5개, 양파 ¼개, 블랙올리브 5개, 모차렐라 치즈 가루 1큰술

2. 간장 올리브오일 드레싱을 준비한다.

간장 ½큰술, 올리브오일 1큰술, 식초 ½큰술, 다진 마늘 1작은술, 메이플 시럽 ½큰술, 레몬즙 1작은술, 아마씨드 약간

3. 양파는 껍질을 제거한 후 깨끗이 씻어 사각 모양으로 썬다.


4. ③을 찬물에 10분 이상 담가 매운맛을 뺀다.


5. 오이는 굵은 소금으로 박박 문질러 깨끗이 씻고 물기를 제거한 뒤 1.5cm 두께로 깍둑썰기한다.

6. 방울토마토는 씻어서 물기를 제거한 뒤 반으로 자른다.


7. 블랙올리브는 반으로 자른다. 


8. 준비한 재료들을 그릇에 담고 만들어둔 드레싱을 뿌린다 


9. ⑧ 위에 모차렐라치즈 가루를 흩뿌린다.


수박 참외 오이 주스

 재료

수박 1컵(약 150g), 참외 ½개, 오이 ½개, 레몬즙 2작은술, 얼음 조금


Tip

* 여름철 대표 재료인 수박 대신 아세로라, 오미자 등 붉은색 과일을 활용해도 좋습니다.



1. 수박은 껍질과 씨를 제거하고 깍둑썰기한다.


2. 참외는 껍질을 제거한 뒤 8등분한다.


3. 오이는 굵은 소금으로 껍질을 깨끗이 닦고 한입 크기로 자른다.


4. 믹서에 수박, 참외, 오이, 레몬즙과 얼음을 넣고 갈아준다.



오이 팩
: 피부 보습‧진정‧미백
(모든 피부)

수분 함유량이 높은 오이는 피부 진정뿐 아니라 보습에도 효과적이며, 풍부한 비타민과 무기질로 피부 미백에도 도움을 줍니다. 


오이를 얇게 썰어 붙여도 좋지만 깨끗하게 씻어 껍질까지 모두 갈아 적당량의 밀가루와 함께 팩을 만들어 사용하는 것을 추천합니다.


재료

오이 ¼개, 밀가루 2큰술, 소금 약간


1. 오이는 껍질까지 모두 사용하므로 굵은 소금으로 문질러 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 강판이나 믹서에 간다.


2. ①에 밀가루를 넣어 흐르지 않을 정도로 적당한 농도를 맞춘다.


3. 오이 팩을 얼굴에 바른다.


4. 15~20분 후 미온수로 깨끗이 씻어낸다.


작성자 정보

무작정 따라하기

    실시간 인기

      번역중 Now in translation
      잠시 후 다시 시도해 주세요 Please try again in a moment