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테스트로 알아보는 취향 저격 맥주 찾기

조회수 2018. 12. 12. 08:00 수정
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내 취향에 정말 딱! 맞는 맥주를 찾는 방법은 없을까?
내 취향에 정말 딱! 맞는
맥주를 찾는 방법은 없을까?

맥주 애호가들이 가장 고민하는 것은 뭐니 뭐니 해도 자신의 취향에 딱 맞는 맥주를 찾는 것일 텐데요~ 평소에 즐기는 음료나 술을 통해 어느 정도 해답을 얻을 수 있을 수 있습니다!  


"취향 저격 맥주 찾기 테스트"를 재미삼아 살짝 읽어볼까요?  


★ 평소에 즐기는 술 ★ 추천하는 맥주 스타일
드라이 화이트 와인 차갑게 냉장한 질 좋은 라거
향이 좋은 드라이 화이트 와인 차갑게 냉장한 미국 스타일 페일 에일
달콤한 화이트 와인 가벼운 맛의 허니 비어 혹은 꽃향이 들어간 에일
샴페인 차갑게 냉장한 샴페인 효모 맥주
진토닉 차갑게 냉장한 세종 혹은 비에르 드 가르드
위스키 서늘하게 보관한 상온의 나무 숙성 맥주

출처: 진열대 위에 놓인 수많은 국산 맥주와 수입 맥주를 보면 뭘 골라야 할지 막막하기만 하다.

맥주를 마시는 것 자체는 즐겁지만, 맥주 초보에겐 마트나 펍에 진열된 수많은 맥주 중 무엇을 마실지 선택하는 것은 쉽지 않죠.ㅠ0ㅠ 


 맥주 선택이 막막한 독자들을 위해 간단한 조언을 해드릴게요~!


출처: 맥주병 뒷면 라벨에는 생각보다 많은 정보가 담겨 있으니 꼼꼼히 읽어보자.

열심히 번 돈으로 맥주를 사기로 결심했다면 이왕이면 전문적인 맥주 판매점을 방문해 볼 것을 권합니다. 그동안 마셔본 맥주 중 마음에 들었던 것과 별로였던 것을 직원과 얘기하다 보면 본인에게 맞는 맥주를 추천받을 수 있을 거예요.


병맥주를 살 때는 투명한 병이나 녹색 병에 든 제품은 피하는 것이 좋습니다. 맥주의 아로마를 담당하는 홉 오일이 빛에 의해 변질되면 젖은 신문지 냄새 같은 이상한 냄새를 내기 때문이에요.


고가의 맥주나 소량 판매되는 제품, 그중에서도 특히 홉 성질이 강한 맥주는 유통기한이 임박하거나 지나지 않았는지 잘 확인해야 합니다. 


아로마나 맛의 많은 부분을 홉에 의존하는 맥주의 경우 시간이 지날수록 그 성질을 잃기 쉬우니까요. 유통기한이 지난 제품에서는 상큼한 자몽 향이나 톡 쏘는 레몬 향,상쾌한 솔향 같은 맥주의 원래 매력을 제대로 느끼지 못할 가능성이 높아요.


맥주에 대해 설명해 줄 직원이 없는 슈퍼마켓이나 대형 마트를 방문한다면 마셔보고 싶은 제품을 미리 조사해 보고 가면 됩니다. 이 방법으로 맥주를 구입할 때는 라벨을 꼼꼼히 읽어보면 도움이 돼요~ 


여러 종류의 맥주를 마셔보며 맛과 향에 대한 짧은 기록을 남기다 보면 어느 순간 남부럽지 않는 맥주 전문가가 되어 있을 지도! 

출처: 조금씩 여러 종류의 맥주를 맛볼 수 있는 맥주 샘플러

펍이나 수제 맥주집에 갔을 때 그 집에서 제일 맛있는 맥주를 마실 수 있는 아주 간단한 방법이 있어요!! 약 30초간 사람들이 가장 많이 마시는 맥주가 뭔지 살펴본 후 같은 맥주를 시키는 거예요. 맥주로 유명한 펍이라면 대다수 손님들은 당연히 그 집의 대표 맥주를 마시고 있을 겁니다.


영국 펍에서 주로 만나볼 수 있는 캐스크 에일은 보관과 관리가 까다로워 맛이 변질되기 십상인데, 이 맥주를 대다수 손님이 마시고 있다면 꼭 마셔보는 것이 좋아요.


반대로 대부분의 손님이 대량 판매되는 시중 맥주를 마시고 있다면 생맥주는 피하고 메뉴판에서 마음에 드는 병맥주를 골라 시키는 것이 안전합니다.


어떤 맥주를 마실지 고민되면 샘플러를 주문해서 마셔본 후 내 입맛에 맞는 맥주를 추가로 주문하는 것도 좋습니다. 주문한 맥주를 받았을 때 뭔가 이상하다면 바로 직원에게 알리는 것이 좋아요.


레이트비어(RateBeer.com), 비어애드버킷(BeerAdvocate.com) 등의 웹사이트에서는 사람들이 맥주를 마셔보고 직접 작성한 평점을 살펴볼 수 있습니다. 


세계 곳곳에서 진행되는 맥주 관련 행사 일정 같은 정보도 제공하니 참고하세요~!


* 추가 팁:


<맥주 상식사전>의 저자인

'멜리사 콜'의 블로그는 바로 여기! letmetellyouaboutbeer.co.uk


** 영국 방송사 <채널 4>가 선정한 식음료 업계에서 가장 유명한 여성 인사인 '멜리사 콜'은기자, 맥주 소믈리에, 칼럼니스트 등 다방면으로 활동을 펼치고 있는 자타 공인 맥주 덕후입니다.

출처: <맥주 상식사전>의 저자 멜리사 콜

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