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요즘 비비고에서 만두보다 맛있어서 난리난 메뉴

캔디=이수정 에디터

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-명절에 대박났던 그 잡채 리얼 후기-


요즘 비비고에서 잘 나가는 냉동식품이 있어요.

지난 설날에 히트했던 그것!

비비고의 원탑, 만두 인기를 위협한다는 잡채에요.

냉동식품인데 우리가 원하는 잡채맛을 재현해줄까요?

의문을 품고 집으로 모셔왔어요.

비비고 잔칫집 모둠잡채

대형마트에서 8,300원에 구매했어요.

1~2인분씩 2개로 나눠서 포장돼있네요.

당면과 국산 돼지고기 외 6가지 재료가 더 있어요. 

양파부터 표고버섯, 만가닥버섯, 목이버섯, 당근, 부추까지.

오픈하자마자 마주한 비주얼...

절대 잡채가 아니었어요ㅎㅎ

한식 전문가가 만든 음식을 급냉시켰다고 하는데요.

도대체 어떻게 잡채가 될 지 걱정이 앞섰어요ㅠㅠ

잡채의 조리방법은 크게 3가지에요.


전자레인지를 사용하는 방법,

후라이팬을 사용하는 방법,

그리고 비비고 추천 조리법인

전자레인지와 후라이팬을 모두 사용하는 방법까지.


캔디는 비비고 추천과 전자레인지를 써보기로 했어요.

먼저 전자레인지로 빠르게 조리해볼게요.

포장을 아예 제거하고 4분간 돌려주면 되는데요.

(1000w, 1봉지 기준)

불투명했던 당면, 예측할 수 없는 고명과 고기가

모두 해동된 걸 보니, 제법 기대가 되네요! 


비법소스를 골고루 뿌려주고, 다시 전자레인지에 3분. 

어려운 코스없이 순탄하게 잡채만들기 클리어!

비주얼은 대박 합격이에요.


비법소스에 참기름이 들어있어 고소~한 냄새 난리나요.

소스를 다 넣었더니 캔디 입맛에는 조금 짠 편이었어요.

4/5정도만 넣어도 될 거 같아요.

기호에 맞게 즐겨보세요.

전자레인지로 조리해서인지 탱글탱글함이 부족!

얼른 비비고가 추천하는 조리법으로 만들기로 해요.

포장지 끄트머리만 개봉해준 채로 3분간 돌려주세요.

(1000w, 1봉지 기준)

팬에 기름을 1숟가락 둘러서 예열해주세요.

해동된 제품을 넣고 비법소스를 투하해주세요.


이제 물기가 없어질 때까지 약 2분간 볶아줄게요.

(요리하는 기분^.^)

직접 만들었다고 해도 믿을 정도에요.

사실상 맛도 엄마가 만들어준 잡채와 차이가 없어요.


전자레인지 조리법에 비해 확실히 면이 탱탱해요. 

각종 야채도 확 살아났어요.

-캔디의 결론-


-빠르고 간편하니까 최고.

잡채를 5분만에 먹을 수 있다니...

더 추가할 필요없이 있는 재료만으로 충분해요.


-엄마st 잡채에요.

직접 만든 것보단 못해도 큰 차이는 없어요.


-조리법은 취향대로.

맛은 가스레인지, 간편함은 전자레인지.

캔디는 전자레인지+가스레인지 강추!

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