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돼지고기와 찰떡처럼 잘 맞는 채소들?!

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사진만 봐도 굽는 소리가 들리면서 군침이 도는 것 같죠?


한국인들에게 없어선 안될 돼지고기와 관련된 주제를 정해봤어요.


돼지고기를 먹으면 기분 자체는 너무 행복해지지만, 몸 안에 쌓일 지방을 생각하면 참 끔찍하죠.


그럴 때 돼지고기와 좋은 궁합을 자랑하는 채소들을 함께 먹으면 좋아요.


그래서, 여러분들에게 돼지고기와 찰떡궁합인 채소들을 알려드리려 하는데요, 돼지고기를 먹을 기회가 생긴다면 참고해보세요!

1. 표고버섯

첫 번째 추천하는 채소는 표고버섯이에요.


특유의 향이 매력적이고, 돼지고기와도 너무 잘어울리죠.


그 외에도 표고버섯에는 에리데다민 성분이 들어있는데요, 이 성분은 몸에 콜레스테롤이 흡수되는 것을 막아주고 혈압을 떨어뜨려줘요.


그리고, 표고버섯은 식이섬유도 풍부해서 소화가 잘 될 수 있게 도와줘요.


마지막으로 한 가지 팁을 드리면 표고버섯을 한 차례 말려서 사용하면 비타민D가 10배나 높아진다고 하니 참고하세요!

2. 달래

두 번째는 딱 지금 먹어야 할 제철 채소인 달래예요.


달래는 비타민과 무기질, 칼슘이 풍부한 채소인데, 고기와 함께 먹으면 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있어요.


게다가, 달래의 향이 돼지고기의 누린내를 잡아주기도 하니 추천을 안할 수 없겠죠?


그 밖에도 달래는 신경 안정 효과가 있어 불면증 개선에도 좋다고 하니 참고하세요.


마지막으로, 달래는 줄기가 가늘어서 시들기 쉽기 때문에 사자마자 빠른 시일 내에 먹는 것이 좋다고 해요. 

3. 미나리

미나리도 돼지고기와 아주 좋은 궁합을 자랑해요.


이미, 삼겹살을 구울 때 미나리와 함께 드시는 분들도 꽤 계실거예요.


미나리는 특유의 향으로 돼지고기의 잡내를 잡아주죠.


그리고, 식이섬유가 많아서 돼지고기가 잘 소화될 수 있도록 도와주고 항산화 성분이 돼지고기의 포화지방을 분해해줘요.


또, 미나리는 해독 작용과 함께 중금속 배출도 도와주는 디톡스 채소기도 하죠.


그래서, 돼지고기를 먹을 때 꼭 함께 드셔보시길 바라요!

4. 고사리

제주도에서는 삼겹살을 먹을 때 고사리와 함께 구워먹는다고 하는데요, 혹시 알고 계셨나요?


고사리도 다른 채소들과 마찬가지로 섬유질이 많아서 돼지고기와 함께 먹으면 소화가 잘 될거예요.


그리고, 칼슘과 무기질 성분이 많아서 돼지고기 때문에 쌓이는 콜레스테롤 수치를 낮춰줘요.


그 외에도 고사리는 혈압을 낮춰주기도 하고 빈혈 예방에도 좋다고 하니 참고해서 드세요!

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