데일리

기다란 꼬챙이에 각종 재료를 꽂아 노릇하게 익혀 먹는 꼬치구이는 가벼운 술안주나 간단히 허기를 달래는 간식으로 좋은 음식이다. 주로 닭고기를 이용한 닭꼬치가 대중적이지만 해산물부터 각종 고기와 채소 등 활용하기 나름이라 종류도 다양하다. 한때는 양고기가 엄청나게 유행하면서 양꼬치 열풍이 불기도 했으며 현재까지도 마니아층이 많은 음식이다. 어떠한 재료를 사용하느냐에 따라 새로운 모습으로 완성되는 팔색조 같은 매력이 있는 꼬치구이로 유명한 전국의 가게들을 만나보자.

분당 판교에 자리 잡고 있는 가게로 닭꼬치를 전문으로 판매하는 곳이다. 고추장 돼지찌개와 떡볶이, 수제비 등의 음식과 해물 라면 등의 사이드 메뉴를 제외하면 모든 메뉴는 닭고기로 구성돼 있다. 소금과 카레, 간장과 매콤한 맛 등을 선택할 수 있는 닭꼬치는 단품으로 먹거나 채소볶음이나 닭껍데기 튀김과 함께 나오는 세트로도 즐길 수 있다. 대파와 떡이 함께 들어 있는 닭꼬치는 입맛을 자극하는 비주얼이다. 아담한 크기이지만 내부에 먹고 갈 수 있는 자리도 마련돼 있다.

▶주소: 경기 성남시 분당구 판교역로192번길 22 

▶전화번호: 031-602-1847

▶영업시간: 평일 16:00-02:00ㅣ토요일 16:00-01:00ㅣ일요일 휴무

▶메뉴: 닭꼬치(3,000원)ㅣ닭꼬치한마리(17,000원)ㅣ찍먹치킨(18,000원)

조개구이로도 유명한 부산 청사포에 있는 이곳은 바다가 잘 보이는 곳에 자리 잡고 있어 청량한 풍경도 덤으로 즐길 수 있는 식당이다. 기다란 쇠꼬챙이에 각종 푸짐한 재료를 꽂아 화로에 구워 먹는데 초벌이 된 상태로 제공되기 때문에 보다 편하게 먹을 수 있다. 갈매기살과 목살 등의 돼지고기부터 새우와 문어, 조개 등의 해산물 등이 골고루 있으며 버섯과 꽈리고추 등의 채소는 고기와 해산물의 맛을 깔끔하게 잡아 준다. 직화로 구운 꼬치구이를 먹고 싶다면 방문해보자.

▶주소: 부산 해운대구 청사포로128번길 14 

▶전화번호: 051-701-2092

▶영업시간: 매일 11:30-24:00ㅣ평일 브레이크 타임 14:00-17:00ㅣ일요일 16:00-22:00

▶메뉴: 갈매기살(9,000원)ㅣ가브리살(9,000원)ㅣ항정살(9,000원)

압구정에 위치한 이곳에서는 다양한 재료로 만든 꼬치구이들을 먹을 수 있다. 바 형태의 좁은 자리와 테이블 3개 정도의 협소한 공간이지만 클래식한 감성이 있는 공간으로 꽤 오래된 가게다. 꼬치구이는 기본 닭꼬치부터 닭날개와 염통, 베이컨 말이와 돼지 목등심, 은행과 표고버섯 등이 있으며 새우와 오징어, 훈제 연어 등의 해산물도 갖가지가 있다. 찐빵처럼 동그란 모양의 구운 주먹밥 또한 이곳의 또 다른 인기 메뉴다. 영업시간이 길지 않으니 미리 확인 후 방문하자.

▶주소: 서울 강남구 논현로175길 40 

▶전화번호: 02-546-1247

▶영업시간: 매일 18:00-01:00ㅣ첫, 셋째 주 일요일 휴무

▶메뉴: 닭날개꼬치(10,000원)ㅣ모둠꼬치소(30,000원)ㅣ주먹밥(7,000원)

망원동의 감성에 어울리는 아기자기한 가게로 비교적 아담한 공간이지만 꼬치구이의 종류는 매우 다양하다. 먹기 좋은 사이즈와 예쁜 모양새로 제공되는 꼬치구이는 닭다리살 대파부터 명란 안심과 닭날개, 닭가슴연골과 소 안창살, 돼지 늑간살 등 독특한 부위 들도 여러 가지가 있으며 새우 삼겹말이와 베이컨 치즈떡, 삼겹 아스파라거스 등 호불호가 갈리지 않을 메뉴들도 있다. 또한 바지락김치칼국수와 어묵탕도 있으며 주류의 종류도 많으니 취향대로 즐겨보자.

▶주소: 서울 마포구 포은로 109 

▶전화번호: 02-322-5545

▶영업시간: 매일 18:00-02:00ㅣ일요일 휴무

▶메뉴: 꼬치구이7종세트(18,000원)ㅣ꼬치구이12종세트(29,000원)ㅣ연어회(18,000원)

닭고기나 양고기만 꼬치로 즐기는 것이 아니다. 오리 회전구이가 대표 메뉴인 이곳에서는 기름기가 적당히 빠진 담백한 오리 꼬치구이를 맛볼 수 있다. 참숯에 구워 먹는 이곳의 오리 꼬치구이는 양념 오리불고기나 오리 로스구이와는 또 다른 매력으로 바삭한 껍질과 촉촉한 속살을 즐길 수 있다. 고기는 쌈채소에 싸 먹어도 잘 어울리며 함께 나오는 백김치나 장아찌를 곁들이는 것도 좋다. 오리고기를 먹은 뒤 오리탕과 돌솥밥으로 마무리하는 것도 추천한다.

▶주소: 경기 의정부시 민락로445번길 5 

▶전화번호: 031-872-2000

▶영업시간: 매일 12:00-22:00

▶메뉴: 회전8꼬치(47,000원)ㅣ회전한마리(57,000원)ㅣ훈제한마리(57,000원)

제주도를 방문했을 때 먹고 가지 않으면 섭섭한 음식인 흑돼지를 꼬치구이로 즐길 수 있는 식당으로 농장 직영의 흑돼지를 사용한다고 한다. 이곳의 시그니처는 흑돼지와 채소가 골고루 꽂아져 있는 왕꼬치구이다. 참숯에 구워 주는 커다란 크기의 왕꼬치에는 두툼한 두께의 흑돼지를 비롯해 버섯과 양파, 감자 등의 채소도 푸짐하다. 초벌한 꼬치구이는 테이블에서 다시 한번 잘 구워 먹으면 된다. 갖가지 특수 부위를 맛볼 수 있는 흑돼지 모듬 꼬치구이도 있다.

▶주소: 제주 제주시 오일장서길 21 

▶전화번호: 064-744-0367

▶영업시간: 매일 10:30-22:30ㅣ첫, 셋째 화요일 휴무

▶메뉴: 흑돼지모듬꼬치(90,000원)ㅣ해오름왕꼬치(170,000원)ㅣ돼지한마리(70,000원~90,000원)

아기자기한 느낌의 외관과 실내가 돋보이는 이곳은 경남 진주에 위치한 꼬치구이 맛집이다. 이곳에서는 다양한 부위의 닭꼬치들을 먹을 수 있다. 기본적인 목살과 다리살부터 엉덩이살과 오돌뼈완자, 안심과 염통, 무릎 연골과 등살 등 세세한 부위 들을 골고루 맛볼 수 있으며 꼬치구이의 양념은 소금 맛과 양념간장 중 선택이 가능하다. 또한 닭꼬치와 메추리알, 꽈리고추 등이 올라가 있는 닭꼬치 덮밥도 인기 있다. 닭의 부위를 골고루 접하고 싶다면 더욱 추천하는 곳이다.

▶주소: 경남 진주시 진주대로1032번길 6 

▶전화번호: 055-747-7647

▶영업시간: 매일 11:45-22:30ㅣ금, 토요일 11:45-24:00ㅣ브레이크 타임 14:30-17:00

▶메뉴: 목살(3,000원)ㅣ대파와다리살(3,500원)ㅣ엉덩이살(3,500원)

한곳에서 보다 다양한 종류의 꼬치를 골고루 먹을 수 있는 꼬치 전문점이다. 양꼬치를 비롯해 고기와 다양한 해산물들을 대나무 참숯에 구워 먹는다. 대표 메뉴인 양꼬치를 비롯해 소등심 스테이크와 소 부채살, 닭날개와 이베리코 갈비살, 돼지껍데기와 닭다리살, 새우와 낙지 등 가짓수가 매우 많으며 취향대로 먹을 수 있는 소스도 준비돼 있다. 종류는 때마다 조금씩 변경된다. 가격대 별로 꼬치의 색깔이 다르게 구성돼 있어 원하는 것을 자유롭게 먹은 뒤 계산하는 시스템이다.

▶주소: 경남 창원시 마산합포구 산호북21길 13 

▶전화번호: 055-221-1179

▶영업시간: 평일 18:00-02:00ㅣ주말 18:00-03:00

▶메뉴: 검정꼬치(900원)ㅣ초록꼬치(1,200원)ㅣ양어깨살꼬치8개(12,000원)

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