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김이 모락모락 나는 야들야들한 겉껍질 속을 베어 물면 속이 가득 차 있어 푸짐하다. 출출할 때 딱 먹기 좋고 국물 요리를 먹을 때 사이드 메뉴로도 적합한 만두는 간식과 야식으로 사랑받는 음식이다. 직접 빚은 만두를 판매하는 만두전문점에서 갓 쪄낸 것을 사 먹어도 맛있고 집에서 구워 먹거나 쪄 먹는 냉동만두도 그 나름대로의 맛이 있다. 때로는 먼 거리까지 사러 가는 것과 만들어 먹는 것 모두 귀찮을 때는 편의점에 진열된 만두를 전자레인지로 조리해 먹는 것도 방법이다. 종류도 가지각색인 요즘의 편의점 만두는 선택의 폭도 넓어 골라 먹는 재미도 있다. 편의점을 찾은 사람들에게 사랑받는 만두 열 가지를 소개한다.

직화로 구워 겉의 피는 바삭하고 속은 촉촉한 것이 특징이라고 한다. 고기소가 들어간 만두 총 여섯 개가 들어 있으며 한쪽 면은 물기가 있는 데 비해 반대쪽 면은 갈색이 돌며 물기 없이 좀 더 바삭하다. 냉동식품이라는 한계 때문에 갓 구운 것처럼 완벽하게 바삭한 식감을 맛보기는 힘들지만 적당히 담백하고 만두피도 두껍지 않다. 매콤하거나 자극적인 맛을 선호하는 사람보다는 적당한 간의 깔끔한 맛을 좋아하는 사람에게 더욱 추천하는 제품이다.

작은 간장과 커다란 군만두 여섯 개로 구성돼 있다. 얇은 만두피 속에는 당면을 포함한 고기소가 듬뿍 들어 있다. 군만두이지만 바삭한 식감보다는 적당히 물기가 있는 촉촉한 타입으로 군만두의 거칠고 딱딱한 표면이 싫은 사람도 편하게 먹을 수 있다. 다소 심심하고 크게 색다를 것 없는 종류의 군만두이지만 무난하고 맛있게 즐길 수 있으며 짭짤하고 매콤한 면 종류나 국물이 있는 음식에 곁들여 먹는다면 더욱 푸짐한 한 끼 식사가 될 수 있을 것이다. 

육즙이 가득한 만두의 대명사인 중국식 만두 샤오롱바오를 간편하게 즐길 수 있도록 만든 제품으로 동그란 모양의 만두 총 여섯 개가 들어있다. 만두전문점에서 보는 샤오롱바오의 맛과 비주얼을 따라가기에는 부족함이 많지만 촉촉하고 부드러운 만두를 즐긴다면 추천한다. 종류는 담백한 맛의 일반 고기만두와 김치가 들어있는 칼칼한 김치찌개 맛이 있다. 봉지째 전자레인지에 3분을 조리하면 완성되니 쉽고 간편하게 즐길 수 있다는 것도 장점이다.

편의점뿐만 아니라 마트에서도 쉽게 찾아볼 수 있는 제품이다. 갈비라고 하면 느끼한 맛을 상상할 수도 있지만 고기가 들어간 양념은 살짝 매콤한 맛이 가미돼 적당한 감칠맛이 있으며 치즈로 부드러운 맛을 더했다. 만두소가 뻑뻑하지 않고 부드럽고 촉촉한 것이 장점이며 얇은 만두피가 달콤짭짤한 만두소와 잘 어울린다. 촉촉하게 찌거나 바삭하게 굽거나 어떤 방법을 이용해서 조리해도 맛있게 먹을 수 있으며 밥과 함께 먹기에도 적당하다.

통통하고 커다란 비주얼은 입 안 가득 침이 고이게 만든다. 꽤 커다란 크기의 만두는 만두소가 훤히 비칠 정도로 피가 얇으며 소도 아주 가득 차 있다. 꾸준하게 인기 있는 이 제품은 고기와 김치, 신제품인 땡초만두까지 세 종류가 있다. 돼지고기와 두부가 들어간 김치만두와 돼지고기와 부추, 버섯이 들어간 고기만두, 알싸한 매콤함이 더해진 땡초만두까지 골고루 맛보는 것을 추천한다. 피가 얇은 특징 때문에 찜기에 쪄서 먹는 방법보다는 전자레인지로 조리하는 편이 적합하다.

매운맛을 좋아하는 사람들이 좋아할 만한 만두로 만두소에 불향이 가득 배어 있다. 불곱창 맛이라는 독특한 이 제품은 얇은 만두피의 식감이 아주 쫄깃쫄깃하며 만두소가 듬뿍 들어있다. 국산 돼지 소창을 사용했다고 하며 잘게 자른 곱창들이 들어가 있다. 곱창 건더기가 크게 씹히지는 않지만 만두에서 야채 곱창의 맛을 느낄 수 있다는 것만으로도 만족스럽다. 매콤하고 자극적인 맛이 당길 때 먹으면 딱인 만두로 시원한 탄산음료나 맥주가 생각나는 맛이다.

간단한 간식이나 술안주로 인기가 많은 만두 그라탕이다. 만두만 들어있는 다른 제품과 달리 달달한 양념과 고구마를 포함한 자잘한 채소 건더기, 치즈까지 곁들여진 것이 특징이며 푸짐해 보이는 구성에 비해 가격대도 비싸지 않다. 따로 양념을 찍어 먹지 않아도 되는 간편함을 갖춘 점 또한 편리하다. 포장을 벗긴 후 용기째 전자레인지로 2분간 조리하면 된다. 단맛이 강한 양념이기 때문에 매운 것을 못 먹는 사람들이나 아이들도 무난하게 먹기 좋다.

분식점이 아닌 편의점에서도 비빔만두를 즐길 수 있다. 푸짐한 채소와 양념, 납작만두가 함께 포함돼 있는 제품으로 콩나물, 오이, 치커리 등의 채소와 납작한 군만두가 함께 들어 있다. 납작만두만 따로 전자레인지에서 20~30초간 조리한 후 채소와 양념장을 넣어 버무려 먹으면 된다. 만두만 단품으로 먹는다면 심심한 맛에 식감을 살려줄 아삭한 채소와 매콤달달한 양념장이 더해져 마치 고기가 들어간 샐러드를 먹는 듯한 맛과 포만감을 느낄 수 있다.

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