데일리

국민 고기의 색다른 대변신

구수한 고기 냄새를 뿜어내는 고깃집 앞을 그냥 지나치기란 여간 힘들 일이 아니다. 불판에 노릇노릇하게 익은 삼겹살에 소주 한잔이면 팍팍한 우리네 삶을 위로하기에 충분하다. 삼겹살은 구워먹어도 삶아 먹어도 맛있는 우리나라 국민 고기! 어디에도 잘 어울리는 삼겹살은 다른 요리에 접목하기 쉬워 자주 사용된다. 다양한 콘셉트로 새롭게 변신한 삼겹살 메뉴로 색다른 삼겹살의 매력에 빠져보자.

배러댄비프

뜨리앙

삼거리구이

애플삼겹살

돼지고기와 함께 사과를 먹으면 육식으로 과잉 섭취하는 염분 배출을 도와 환상의 궁합을 자랑한다. 애플삼겹살을 이에 맞게 삼겹살과 사과의 찰떡궁합을 선보인다. 사과를 통째로 얇게 슬라이스해 제공하며, 사과즙에 숙성한 삼겹살을 참숯에 초벌하고 사과나무에 훈연까지 입혀 내온다. 불판 옆에 은은하게 익힌 사과를 사과채와 삼겹살을 곁들여 한 쌈 먹으면 단맛을 도드라지면서 뒷맛은 상큼하니 깔끔해 색다른 맛을 느낄 수 있다.

주소: 인천 연수구 컨벤시아대로 81 

전화번호: 032-834-6092

영업시간: 매일 16:00 - 01:00

메뉴: 애플삼겹살(13,000원)ㅣ애플목살(13,000원)ㅣ애플항정살(14,000원)

팔색삼겹살

다양한 삼겹살을 만나보고 싶다면 8가지 특제소스를 숙성시킨 팔색삼겹살을 추천한다. 이미 다양한 매체를 통해 알려진 팔색삼겹살은 인삼?와인?솔잎?마늘?허브?커리?된장?고추장으로 숙성시켜 8가지 색다른 맛과 하나하나 구워 먹는 재미가 있다. 삼겹살을 주문하면 해물 된장찌개, 홍합탕, 김치찌개 중 하나를 서비스로 제공하며 푸짐하고 싱싱한 쌈 채소는 무한리필 가능하다.

주소: 서울특별시 마포구 백범로 18 

전화번호: 02-719-4848

영업시간: 11:00~24:00

메뉴: 프리미엄 돼지한상(32,000원)ㅣ팔색 400g 한상(27,000원)ㅣ팔색 600g 한상(34,000원)

철든놈

고기 먹고 나면 옷에 배인 고기 냄새로 스트레스받던 사람이라면 주목! 고기 냄새 걱정 없이 맛있게 고기를 즐길 수 있는 철든놈에 가보자. 고기를 주문하면 철든놈의 트레이드 마크인 특이한 구이기를 제공한다. 네모난 상자 가운데 숯이 들어 있고 양옆으로 고기를 끼운 꼬치를 넣어 굽는 방식. 한번 초벌한 고기는 기름기를 쫙 빼 담백하고 고소하며, 꼬치를 돌려가며 고기를 구워 먹는 이색적인 경험을 할 수 있다. 철든놈 범계점에서는 그동안 개발한 구이기 박물관을 구경할 수 있다.

주소: 경기 안양시 동안구 평촌대로 223

전화번호: 031-388-9255

영업시간: 평일 16:00 - 24:00 주말 13:00 - 24:00  공휴일 13:00 - 24:00 

메뉴: 샘플러세트 36,900원  철든세트 32,900원 샹그리아세트 33,900원 

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