사람들은 유독 매운맛에 열광한다. 입안이 얼얼해지고 눈물 콧물 쏙 빼게 하는 매운 음식은 어떤 스트레스라도 모두 날려버린다. 사람들의 입맛에 따라 치킨 업계에도 매운맛 바람이 불고 있다. 각종 치킨 브랜드들이 매운맛 치킨을 선보이며 '핫'한 열전을 벌이고 있다. 야식 계의 종결자 치킨과 매운맛의 만남이라니 그야말로 환상의 궁합 아닐까? 스트레스에 찌들어 매일 밤 야식을 찾는 당신, 당신의 입맛을 사로잡을 매운 치킨의 세계로 초대한다.
또래오래 - 리얼 핫 양념치킨
또래오래의 대표 매운 치킨인 '핫 양념치킨'의 매운맛을 한층 업그레이드 한 '리얼 핫 양념치킨'. 시중에 판매되는 치킨 중에서 캡사이신 함량이 가장 높아 매운 치킨 1위로 손꼽히는 치킨이다. 여기에 청양고추를 듬뿍 첨가해 알싸한 맛까지 더했다. 침샘을 자극하는 매콤한 향과 보기만 해도 눈이 매워 오는 새빨간 소스가 아낌없이 발라져 매운맛 마니아라면 열광할 수밖에 없는 비주얼이다. 한 조각 먹으면 입에 불이라도 난 듯 화끈한 매운맛을 자랑한다.
멕시카나 - 땡초치킨
24년 역사를 가진 치킨 프랜차이즈 멕시카나에서 내놓은 '땡초치킨'이 매운 치킨의 신흥 강자로 떠오르고 있다. 냄새만으로도 강력한 매운맛을 뿜어내는 땡초치킨은 닭살 위로 꾸덕꾸덕하게 발린 검붉은 소스가 묘미다. 캡사이신을 사용하지 않고 천연 고추와 직접 추출한 고추기름만으로 매운맛을 내 깔끔하고 개운한 매운맛을 자랑한다. 특히, 땡초 특유의 톡 쏘는 매운맛은 스트레스를 날리기에 충분하다.
BBQ - 마라 핫 치킨
중국어로 매운맛을 뜻하는 '마라'에서 따온 BBQ '마라 핫 치킨'. 화끈한 마라 소스를 사용한 중화풍 매운 치킨으로 베트남 고추를 베이스로 청양고추와 건고추를 사용해 깔끔한 매운맛을 내는 것이 특징이다. 여기에 매운맛을 내는 향신료 '화조'까지 넣어 매운맛을 더욱 업그레이드했다. 양념 사이사이 씹히는 고추씨도 매운맛에 한몫한다. 먹자마자 입안을 강타하는 매운맛이 아닌, 먹으면 먹을수록 강하게 전해져오는 뒷심 강한 매운 치킨이다.
네네치킨 - 쇼킹 핫 양념치킨
없어진 식욕도 되찾아온다는 네네치킨의 '쇼킹 핫 양념치킨'. 배달된 순간부터 매운 향이 훅 올라오면서 뚜껑을 연 순간 강력한 매운 향이 코끝을 강타한다. 유독 바삭함이 살아있는 치킨과 윤기가 자르르 흐르는 빨간 빛깔의 소스의 자태가 식욕을 돋운다. 네네치킨에서 개발한 특제 스파이시 소스를 사용해 특유의 감칠맛과 톡 쏘는 매운맛이 특징. 너무 매워 눈물이 나도 계속 먹게 되는 중독성이 강하다.
페리카나 - 핫 데블치킨
페리카나의 '핫 데블치킨'은 아시아 3국을 대표하는 고추들로 매운맛을 구현해냈다. 대한민국의 청양고추, 베트남 쥐똥고추, 인도 부트졸로키아 고추를 사용해 인공적인 매운맛이 아닌 고추에서 나오는 자연스러운 매운맛이 특징이다. 치킨과 함께 치킨 양념보다 더 매운 '레드데블소스'가 세트로 구성되어 있다. 치킨 자체만으로도 맵지만, 레드 데블 소스에 찍어 먹으면 매운 것에 매운 것이 더해져 더욱 강력한 매운맛을 느낄 수 있다.
처갓집 - 매운 불양념치킨
대한민국 양념치킨의 대명사로 불리는 '처갓집'. 오랜 시간 사랑받아온 치킨 브랜드로 그동안의 노하우를 살려 내놓은 야심작 '매운 불 양념치킨'이 매운맛 덕후들의 극찬을 받고 있다. 순수 국내산 청양고추를 사용해 뒷맛이 개운하고 깔끔한 매운맛을 내는 것이 특징이며, 오메가3를 강화하여 건강까지 겸비했다. 치킨에 떡도 들어 있으며, 양념이 찐득하니 진하고 살코기 속까지 찍어 먹을 수 있을 정도로 소스가 넉넉하다.
굽네치킨 - 굽네 볼케이노
매운맛 덕후라면 한 번쯤 먹어볼 법한 굽네치킨의 '굽네 볼케이노'는 매운맛 치킨 인기의 일등공신이다. 한국적인 입맛에 맞춰 고추장을 베이스로 만든 특제 소스를 발라 감칠맛 나는 매운맛이 특징. 튀기지 않고 오븐에 구워 기름기 없이 담백하고 은은한 불맛을 느낄 수 있다. 볼케이노의 또 다른 묘미인 '마그마 소스'는 '치밥(치킨+밥)' 문화를 만든 장본인. 한 개가 기본구성임에도 치밥의 매력에 빠져 마그마 소스만 추가 주문할 정도로 인기가 좋다. 치킨과 밥을 버무려 마그마 소스를 뿌려 먹으면 차별화된 굽네만의 매콤한 맛을 느낄 수 있다.
치킨매니아 - 청양불고추치킨
매운치킨계의 숨겨진 강자로 유명한 치킨매니아의 '청양불고추치킨'. 인공적인 캡사이신 맛이 아닌, 세계에서 가장 맵기로 소문난 하바네로 고추와 청양고추를 베이스로 만든 소스에 칠리소스를 더해 강하고 깊은 매운맛을 자랑한다. 입안이 얼얼할 정도로 매콤한 맛에 살짝 알싸한 맛이 느껴지는 것이 특징. 한 마리 다 먹고 나면 매운맛에 혼이 쏙 빠져나갈지도.
BHC - 맵스터 더매운맛
BHC 기존의 매운 치킨인 '맵스터'에 매운맛을 더욱 강화한 '맵스터 더 매운맛'. 맵스터는 '맵다'와 '몬스터'의 합성어로, 맵기로 소문난 멕시코산 하바네로 고추와 청양고추를 더해 만든 레드핫칠리페퍼소스가 맵스터만의 특징이다. 여기에 마늘, 대파, 청고추, 홍고추 등 알싸한 맛까지 더해 자연스러운 매콤한 맛을 더욱 극대화해 먹을수록 중독성이 강한 치킨이다.
교촌치킨 - 레드 오리지널
'허니 시리즈'의 돌풍에 이어 요즘 교촌에서 가장 핫한 '레드시리즈'. 매운 치킨 시리즈로 화학성분인 캡사이신을 사용하지 않고, 국내산 청양 홍고추를 착즙한 후 농축해 개운한 매운맛을 냈다. 시간이 지나도 눅눅하지 않아 식어도 맛있는 것이 교촌치킨만의 메리트. 한 마리 치킨부터 날개, 다리, 윙 등 원하는 부위별로 메뉴를 선택할 수 있다.
