한 숟가락이면 피로가 풀린다
요즘 핫 한 견과류, 어떤 것들이 있을까?
거기에 맛까지 고소한 견과류는 종류와 효능이 다양해 한 가지보다는 여러 종류의 견과류를 함께 섭취하는 경우가 많다. 그렇다면 다양한 견과류 종류 가운데 요즘 핫 한, 많은 사람들이 즐겨 먹는 견과류는 어떤 것들이 있으며 어떤 효능을 갖고 있는지 알아보도록 하자.
1. 호두
2. 잣
3. 아몬드
4. 마카다미아
5. 피칸
6. 캐슈넛
7. 피스타치오
4000년 전부터 지중해 연안 지역에서 재배되어 온 피스타치오는 그냥 먹기도 하지만 요즘에는 과자나 아이스크림의 재료로도 많이 이용되고 있다. 섬유소가 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 불포화지방산과 칼륨, 비타민 B, 철분 등이 함유되어 있어 심혈관 질환 예방에도 효과가 있다. 단, 열량이 높아 과잉 섭취 시 비만의 우려가 있어 주의가 필요하다.
8. 사차인치
사차인치는 잉카의 땅콩, 또는 별 모양처럼 생겼다고 해서 스타씨드로도 불리는데, 페루의 안데스 산맥과 아마존 열대 우림에서 자생하는 견과류이다. 오메가 3가 많이 함유되어 있어 오메가의 보고로도 불리고 있으며, 높은 식물성 단백질 함유량 때문에 해외에서는 헬스보충제의 재료로도 많이 이용되고 있다. 주요 효능으로는 혈액 속 중성지방을 녹여주므로 내장 지방 감소에 효과적이며, 혈당을 떨어뜨리는 데에도 도움을 준다. 또한 단백질과 비타민 A, E, 섬유소도 풍부하게 함유되어 있다.
9. 브라질 너트
브라질 너트는 브라질 아마존 열대 우림에서 자라는 나무의 씨앗으로, 다른 견과류에 비해 고소한 맛은 덜하지만 천연 셀레늄이 풍부하다. 셀레늄은 면역력의 핵심이 되는 미네랄로 면역력 증강을 돕고 신체 조직 노화를 늦추거나 갑상선 기능 저하 치료에도 도움을 준다. 하루에 두 알만 먹으면 하루 섭취량이 충족될 정도로 셀레늄 함량이 높으며 식이섬유가 풍부해 콜레스테롤 수치를 감소시키고 세포막의 탄력을 증가시켜 혈관 건강에도 도움이 된다.
10. 헤이즐넛
헤이즐넛은 개암나무의 열매로, 우리나라에서는 ‘개암’이라고 부르는 견과류이다. 단백질과 불포화지방, 비타민 E, 철분 및 필수 영양소 등이 풍부하며 이러한 특성으로 인해 심혈관계 질환 환자들의 콜레스테롤 수치를 낮추기 위한 다이어트 음식으로 제공되기도 한다. 생으로 먹거나 익혀서 먹기도 하지만 초콜릿이나 과자류 등을 만들 때도 많이 사용된다.
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