SNS 화제의 그 집! 생활의 달인에 소개된 빵집 리스트
믿고 먹는 생활의 달인 빵집 리스트
SBS ‘생활의 달인’에 빵집이 나왔다면 연일 화제가 되고 있다. 온라인 실시간 검색어 순위에 오르는 것은 물론 방송 이후 전국에서 찾아오는 손님들로 문전성시다. 유명 프랜차이즈 빵집 인기를 넘어서 줄 서지 않으면 맛볼 수 없을 정도로 엄청난 인기를 자랑한다. 정형화된 빵을 탈피하고 본인의 철학이 담긴 빵을 만든다. 각자의 노하우를 담아 특별한 맛으로 사람들의 입맛을 사로잡고 있다. 전국 각지에서 보기 힘든 유일무이한 빵으로 빵순이들을 설레게 하는 전국 각지에 숨겨진 빵집. 오늘은 생활의 달인에서 소개한 빵집을 한 번에 모아봤다.
블랑제리코팡
망원동에 위치한 ‘블랑제리코팡’은 유럽빵 전문 베이커리다. 크로와상과 바게트가 유명한 곳으로 이 2가지는 꼭 맛봐야 한다. 결이 생생하게 살아있는 ‘크로와상’은 가장 인기 많은 메뉴. 바게트 명가답게 시중 바게트와는 속내부터가 다른데, 기공이 크고 거미줄 모양으로 속이 꽉 차 있다. 기공이 클수록 잘 만들어진 바게트로 겉은 파삭하고 속은 촉촉하고 쫄깃하다. 또 다른 인기 빵 메뉴 ‘식빵’은 누룩과 저온숙성으로 발효시킨 밀가루를 사용해 먹어도 속이 더부룩하지 않다. 방송을 통해 조리과정이 소개되면서 화제가 된 브리오쉬 식빵도 인기가 좋다. 이외에도 페스츄리, 프레첼, 스콘 등 다양한 빵 종류를 만나볼 수 있다.
▶주소: 서울 마포구 희우정로 115
▶전화번호: 02-326-2269
▶영업시간: 10:00 - 22:00
▶메뉴: 블루베리 크로와상(4,000원)ㅣ스트로베리 크로와상(4,000원)ㅣ미니 브리오쉬(3,500원)
문화제과
삼척시 근덕면에 위치한 조그마한 제과점. 허름한 외관에 모르고 지나칠 수 있지만, 삼척에서 손꼽히는 빵집이다. 일명 줄 서서 먹는 꽈배기 맛집으로, 오픈과 동시에 완판되는 집으로 유명하다. 이 집은 직접 농사지은 밀과 생밤, 초석잠, 우유, 자두청, 토란, 곤약죽 등 12가지 재료를 혼합하여 반죽을 만들며, 여기서 남다른 노하우와 정성이 들어가는 건강한 꽈배기로 인기가 많다. 종류는 ‘찹쌀도넛’, ‘꽈배기’, ‘생도넛’ 단 3가지로 골라 살 수 있는 게 아니라 세트로만 판매한다. 찹쌀도넛 5개, 꽈배기 4개, 생도넛 1개로 구성해 1인당 1봉지 한정으로 구매할 수 있으며, 하루에 일정량을 정해두고 판매하기 때문에 부지런히 방문하지 않으면 맛보기 어렵다.
▶주소: 강원도 삼척시 근덕면 교가길 14
▶전화번호: 033-572-3100
▶영업시간: 09:00 ~ 재료 소진 시 마감(월요일 휴무)
▶메뉴: 1봉지(5,000원)
히피스베이글
▶주소: 서울 도봉구 삼양로142길 3
▶전화번호: 02-906-6778
▶영업시간: 11:00 ~ 20:00
▶메뉴: 히피베이글(1,600원)ㅣ뉴욕어니언칩(2,100원)ㅣ바질엔치즈(2,800원)ㅣ통밀크랜베리(2,200원)ㅣ쇼콜라(2,500원)ㅣ딥블루치즈(2,500원)ㅣ밤호박스윗펌킨(2,800원)ㅣ치즈올리브 치아바타(2,800원)ㅣ찐감자 치아바(3,000원)
루엘드파리
크루아상 달인의 빵집으로 소개된 ‘루엘드파리’. 서초동에 자리 잡은 루엘드파리는 초록빛 외관이 돋보이는 작은 프랑스 베이커리다. 가게 안으로 들어서면 고소한 빵 내음이 손님들을 반긴다. 대표적인 메뉴로는 성인 여성 손바닥보다 큰 크루아상에 초콜릿을 흠뻑 뒤덮은 초코 크루아상이 있다. 겉을 초콜릿으로 코팅하고 크루아상 속에 초콜릿으로 채워 더욱 진한 초코맛을 느낄 수 있다. 크루아상은 아침 8:30부터 나오기 시작하므로 갓 구워 따뜻한 크루아상을 만나고 싶다면 아침에 찾아가는 걸 추천한다. 단호박과 크림치즈로 채운 단호박 샌드위치도 인기가 좋다.
▶주소: 서울 서초구 서초중앙로 18
▶전화번호: 02-322-0939
▶영업시간: 08:00 - 21:00(일요일 휴무)
▶메뉴: 오리지날 크루아상(3,500원)ㅣ아몬드 크루아상(4,000원)ㅣ초코 크루아상(4,500원)ㅣ말차 큐브데니쉬(3,600원)
강릉 빵다방
대한민국에서 유일무이한 빵을 만나볼 수 있는 곳이다. 쫄깃한 빵 속에 향긋한 녹차 크림을 품은 ‘녹차크림빵’이 이 집의 대표 메뉴지만, 진정한 인기 스타는 ‘인절미 크림빵’이다. 콩가루를 뒤집어쓴 인절미 크림빵은 겉은 쫄깃하고 안은 부드러운 크림이 가득한데, 한입 베어 물면 우선 떡보다 더 쫄깃한 식감에 반하게 된다. 냉장고에 넣어 시원하게 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 다만, 오픈하자마자 무섭게 완판되는 인기 탓에 1인당 3개씩만 구매를 제한하고 있으니 참고하자.
▶주소: 강원 강릉시 경강로 2263
▶전화번호: 033-642-8807
▶영업시간: 12:00 ~ 14:00(월요일 휴무)
▶메뉴: 녹차크림빵(3,000원)ㅣ매운용암빵(3,000원)ㅣ인절미크림빵(3,000원)ㅣ한우블랙버거(4,000원)
하에레츠
생활의 달인뿐만 아니라 여러 맛집 프로그램에 소개된 빵집계의 슈퍼스타 ‘하에레츠’. 암사동에 위치한 작은 빵집으로, 이곳에 가면 프랑스의 분위기를 느낄 수 있다. 천연 발효종으로 빵을 만들어 소화가 잘 되며 속이 더부룩하지 않은 건강한 빵을 선보인다. 이곳을 대표하는 통밀단팥빵은 부드러운 반죽 속에 단팥을 듬뿍 넣은 빵으로, 시중의 단팥빵과 달리 단맛이 강하지 않고 은은해 질리지 않는다. 치즈 반죽에 타피오카를 넣어 쫀득한 치즈 브리오슈도 꼭 맛봐야 하는 메뉴. 토핑으로 고소한 호두가 올라가 고소함까지 겸비한 건강빵이다. 생바나나가 들어간 바나나 달인쉬폰도 인기가 좋다.
▶주소: 서울 강동구 암사길 27
▶전화번호: 02-481-8341
▶영업시간: 10:00 ~ 20:00(월요일 휴무)
▶메뉴: 통밀단팥빵(2,000원)ㅣ치즈브리오슈(6,000원)ㅣ보리깜빠뉴(5,000원)ㅣ천연효모통밀빵(5,000원)
브레드덕
묵직한 캄파뉴를 만날 수 있는 곳. 브레드덕의 ‘캄파뉴’는 감자 전분을 넣어 쫀득한 식감은 물론 고구마, 감자, 흑미, 압맥, 상추 등 독특한 식재료를 반죽에 활용하여 굽는 것이 특징이다. 여기에 고구마, 알밤, 단호박 등을 통으로 사용해 맛은 물론 묵직하니 한 끼 식사로도 든든하다. 브레드덕의 또 다른 인기 빵인 ‘브레첼’ 역시 특별하다. 흔하지 않은 브레첼 종류를 선보이는데, 무화과와 크림치즈를 가득 넣거나 누텔라 초콜릿과 각종 견과류로 가득 채우는 등 이색적인 빵 종류를 즐길 수 있다. 이외에도 브라우니, 샌드위치, 스콘 등 여러 종류의 빵을 선보여 선택의 폭이 넓다.
▶주소: 서울 동작구 상도로30길 39
▶전화번호: 070-8827-0008
▶영업시간: 12:30 ~ 20:00(일요일, 첫째&셋째주 월요일 휴무)
▶메뉴: 깜빠뉴(3,000원)ㅣ고구마 깜빠뉴(4,500원)ㅣ단호박 치즈 깜빠뉴(6,000원)ㅣ버터 브레첼(3,500원)ㅣ녹차 크림치즈 브레첼(3,000원)ㅣ앙버터(4,500원)ㅣ바질 치즈 샌드위치(2,000원)ㅣ녹차 브라우니(3,500원)
푸하하 크림빵
오직 크림빵만 선보이는 곳이다. 테이크 아웃만 가능한 가게임에도 불구하고 늘 웨이팅이 있다. 이곳에서 가장 유명한 메뉴는 ‘소금 크림’으로 1인당 구매 수량이 한정되어 있을 정도. 일단 한입 베어 무는 순간 ‘단짠단짠’이 느껴지면서 빵 속 가득 찬 생크림과 얇은 빵 테두리로 깊은 인상을 남긴다. 숙성 발효된 생크림을 사용하기 때문에 극강의 부드러움을 자랑한다. 구입 후 바로 먹는 것이 가장 좋지만, 냉장고에 넣어 차게 먹으면 더 맛있다.
▶주소: 서울 마포구 양화로19길 22-25
▶전화번호: 02-333-6003
▶영업시간: 평일 09:00 ~ 22:00, 일요일 09:30 ~ 22:00
▶메뉴: 소금크림빵(2,200원)ㅣ말차크림빵(2,300원)ㅣ리얼딸기크림빵(2,300원)ㅣ덜단팥크림빵(2,500원)ㅣ그릭요거트크림빵(2,200원)
