본문 바로가기

댓글0
번역beta

Translated by kakao i

번역할 언어 선택

뷰 본문

channelA

피로 물든 100년의 전설 '피순대 국밥'의 장인

3대째! 약 100년을 이어오고 있다는 전설의 순대국밥집이 있다! 그곳의 비밀은?

2,310 읽음
댓글0
번역beta

Translated by kakao i

번역할 언어 선택

서민갑부 오늘의 주인공은


웬만한 연예인들보다 더 유명하다는

피순대의 장인 손복례 씨입니다



이곳이 유명한 이유!

바로 100년 전통의 피순대로 만든

할머니표 순대국밥인데요


언제나 변함없는 맛과 정성으로

지금까지 식당을 이어올 수 있었다고 합니다


이 특별한 순대국밥!

더 알고 싶다면 영상을 확인하세요


▼▼▼

그렇다면 이 피순대의 피,

과연 무엇으로 만드는 것일까요?


피순대에 사용된 피는

5시간 동안 가라앉힌 맑은 피를 사용한다는데요


맑은 피를 사용해야만

퍽퍽하지 않고 맛있는 순대를 만들 수 있다고 합니다


더 자세한 내용, 영상을 통해 확인하세요


▼▼▼

드디어 돌아온 하루 정산의 시간

과연 갑부 식당의 하루 매출은?

무려 약 500만 원!


다음날, 새벽 6시부터 부지런하게

가게를 열고 있는 갑부

하나부터 열까지 꼼꼼히 챙기곤 합니다


갑부의 부지런한 하루 시작,

영상으로 확인하세요!


▼▼▼

이제 본격적으로 피순대를 만들기 시작하는 갑부!

과연 그 피순대에는 어떤 특별한 레시피가 있을까요?


갑부 피순대의 비결,

바로 돼지껍질과 마늘, 그리고 인삼에 있습니다


고소한 돼지껍질과

마늘과 인삼의 향의 조합은 그야말로

최상의 맛을 구현해낸다고 하는데요


그 비법, 영상으로 자세히 확인하세요


▼▼▼

순대국밥이 나오고 본격적으로 먹기 전

다들 무엇인가를 국밥에 넣기 시작하는데...


그것은 바로 갑부 표 수제 양념장!

맛의 핵심인 양념을 넣고

술술 풀어주면 얼~큰한 순대국밥이 완성됩니다!


일반 양념과는 확실히 달라 보이는 갑부의 양념

그 비밀이 궁금하시다면 영상을 확인하세요


▼▼▼

예전부터 생계를 홀로 책임져야 했던 갑부

그런 그녀가 선택한 것은 바로 피순대 국밥인데요


어렸을 적 어깨너머로 배운 순대가

갑부 인생의 터닝포인트가 된 것이었죠


갑부의 이야기가 궁금하시다면?

영상을 확인해주세요~


▼▼▼


작성자 정보

    실시간 인기

      번역중 Now in translation
      잠시 후 다시 시도해 주세요 Please try again in a moment