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오늘 만나볼 서민갑부의 주인공은 바로,

'생선구이'로 20억 자산을 달성한

한 가족인데요! 

빚으로 시작해서,

'생선구이' 장사로

5년만에 20억에 달하는 자산을 모았다는

가족! 짧은 시간동안 어마어마한

성공을 거두었는데요.

'말려야 산다'는 이 가족의 사연은 무엇일지,

궁금하신 분들은 영상으로 확인해주세요!

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생선구이 갑부 가족을 만나기 위해

향한 곳은 바로!

바다가 아름다운 도시 '통영'이었는데요.

갑부의 생선구이집은

통영에서 이미 소문난 맛집이라고 합니다!

소문난 맛집답게 음식점 문 앞은

생선구이를 기다리는 사람들이

줄을 서 있는데요.

갑부만의 스페셜 생선구이!

쫄깃쫄깃하고 담백한 맛이 

일품이라고 하는데요.

우리가 흔히 먹는 생선구이와 어떻게 다른지,

궁금하신 분들은 영상으로 확인해주세요!

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사람들을 줄 서게 만드는

갑부의 생선구이!

그 맛의 비결을 파헤쳐보았는데요~ 

첫 번째 비결은 바로 그냥 생선이 아닌,

'반건조 생선'을 사용하는 것입니다!

반건조 생선을 요리하면

생물보다 더 쫀득쫀득한 맛을

느낄 수 있다는데요.

갑부 가족은 이 반건조 생선을 말릴 때도

그냥! 말리지 않습니다! 

그날의 온도와 습도,

고기를 놓는 방향까지도 고려한다는

 갑부가족!

미세한 차이로도 맛이 변하기 때문에,

건조 환경의 세심한 부분까지

항상 고려한다고 합니다.

초대박난 생선구이,

그 맛의 비결이 

궁금하신 분들은 영상으로 확인해주세요!

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두 번째, 생선구이 갑부의 비결은 바로,

생선을 불에 찌는 방법에었는데요!.

이 과정 때문에 갑부의 생선구이는

보통의 생선구이보다 더 담백하고

쫀득한 맛이라고 합니다!

집안 대대로 내려오는 방법을 통해 생선을

건조시키고 찌는 과정을 거치면,

생선을 그냥 구웠을 때와 다른 아주 특별한

식감을 느낄 수 있다고 하는데요.

생선 살을 발라내도 잘 부서지지 않고,

생선 고유의 맛과 쫄깃함을

느낄 수 있다는 점이 갑부네 생선구이의

매력 포인트입니다!

초대박 생선구이의 모든 것이

담겨있다는 '대대로 내려오는 비법'을

서민갑부에서 살짝 공개해보았다는데요!

그 비법이

궁금하신 분들은 영상으로 확인해주세요!

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