잘못 알고 있던 '칼슘 섭취 법'😲 사골국 오래 끓일수록 좋을까?! 멸치에 견과류는?!
안녕하세요 여러분 ㅎㅎ
모두들 건강하시죠~~!?
오늘은 뼈 건강하면
뺄 수 없는 '칼슘' 대해 알아보려 합니다!!
우리 몸속 칼슘의 99%는
뼈와 치아에 존재!
그런데 이 나머지 1%는?!
온몸에 있습니다!
그런데 이 1%를 절대 무시하면 안 된다고 합니다!
몸속 1%의 칼슘
무슨 역할을 할까?!
세포의 신호 잔달 및 활성화
근육의 수축과 이완을 담당합니다!
칼슘이 부족하면
'신진대사'가 잘 안되는 겁니다!!
칼슘 섭취가 조금만 부족해도
뼛속의 칼슘이 빠져나간다는 사실!!!
결국
골다공증과 치주 질환이 유발 💥!!
그럼 칼슘을 과다하게
많이 먹으면 되는 거 아닌가??
하지만...
그렇지가 않답니다!!!
칼슘 + 산소 = 석회
석회는 시멘트와 같은 성분입니다
석회가 혈관 벽에 달라붙고
조직에 달라붙게 되는 겁니다
칼슘을 너무 많이 섭취해도
문제가 되는 것입니다!!
칼슘 과다 섭취가 부르는 질환들입니다...!!!
뼈 건강을 위해 '칼슘 섭취'할 때
'잘못 알고 있는 것'들에 대해 소개합니다!
'사골국'을 끓여 먹는데요 흔히
사골국 오래 끓일수록 좋다(?)고 아는데
사실이 아닙니다!!!
오래 열을 가할수록
사골의 칼슘 함량이 줄어듭니다
뼈 건강을 위해서는
사골국은 여러 번 끓이지 않아야 합니다!
칼슘이 풍부한
'멸치'도 많이 먹죠?!
몇리에 칼슘이 풍부한 건 사실입니다!
하지만 우리가 알고 있는
잘못된 조리법이 있는데요...
멸치를 견과류와
곁들여서 조리하는데
이렇게 먹으면 칼슘 흡수에
방해가 된다고...?!
견과류에는 칼슘 흡수를 방해하는
‘피틴산 성분’이 풍부하다고 합니다💦
모두 칼슘 챙기는 방법 제대로 아셨죠~!?
우리 모두 올바른 방법으로 칼슘 건강 챙겨요!