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달콤한 맛과 식이섬유가 풍부한 고구마!

저도 참 좋아하는데요 +_+

살 뺄 때 많이 찾는 간식 중 하나죠~

그. 런. 데.

고구마가 정말 다이어트에

도움이 될까요?-?

고구마는 조리 방법이

굉장히 중요하다고 합니다 :D

어떻게 조리해야

다이어트에 도움이 될까요?

1) 물에 삶아 먹기

2) 구워 먹기

둘 중 다이어트에 도움이 되는

조리법은 무엇일까요?

궁금증을 해결하기 위해

실험을 진행해 보았습니다 :)

먼저, 정확한 측정을 위해

실험 전 공복 혈당을 측정합니다

공복 혈당은

모두 정상 수치로 나왔습니다

먼저

삶은 고구마를 먹었을 때

어떤 변화가 있었을까요?

삶은 고구마 섭취 1시간 후

혈당이 73 증가↗ 했습니다

구운 고구마는 어땠을까요?

구운 고구마를 먹었더니

혈당이 무려 156 증가↗ 했습니다

실험 참가자 모두

구운 고구마를 먹었을 때

혈당이 더 오른 것을

확인할 수 있었습니다!

Q. 왜 구운 고구마가 당이 더 많은 걸까요?

고구마를 삶으면 물과 함께 분해된 포도당이 배출되지만

구우면 수분만 날아가기 때문에

당이 더욱 농축된다고 합니다

또한, 고구마를 굽게 되면

비만 해소에 도움이 되는

'저항성 전분'이 파괴된다고 해요

혈당이 급상승↗하면

인슐린이 분비↗되고

지방이 축적되는 것입니다 ㅠ^ㅠ

건강하게 다이어트 하고 싶다면?

삶은 고구마로 도전해 볼까요~~~~

### 삶은 고구마 vs 구운 고구마 ###

## 영상으로 보기 ##

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막무가내로 굶는 다이어트는NO!!

건강하고 맛있게 먹을 수 있는

레시피를 공개합니다~~

*모둠버섯볶음*

STEP 1.

전분 대신 '표고버섯 우린 물'로

베이스를 만들어 줍니다

STEP 2.

양송이, 표고, 팽이 등

다양한 버섯을 넣어줍니다

STEP 3.

마지막으로 청경채, 숙주 등

채소를 넣어 볶아줍니다

나잇살 타파!!!

모둠 버섯볶음 완성입니다 :D

비 오는 날이면 생각나는 음식은?

당연 김치전이죠~~~!!

하지만, 지방이 많고 염분이 많은김치전은

다이어트의 적인데요 ㅠ^ㅠ

이런 김치전을

가볍고 맛있게 즐기는 방법이 있다??!

STEP 1.

김치는 물에 씻어

염분을 줄일 수 있어요!

STEP 2.

살이 찔 수 있는 부침가루는

점성을 위해 '최소한'으로 넣습니다

STEP 3.

부침가루를 보충하기 위해!

곤약을 썰어 믹서에 갈아 반죽에 넣습니다

STEP 4.

마지막으로 김치국물 대신

고춧가루로 매운맛을 첨가합니다

곤약으로 부친 김치전!

과연 성공할 수 있을까요?

결과는? 대성공!!

노릇노릇~ '저칼로리 김치전' 완성입니다!

이제는 굶지 말고

먹으면서 다이어트 하세요 :D

### 저칼로리 김치전 만들기! ###

## 영상으로 레시피 따라하기 ##

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