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리틀스타

생전 처음 봤다, 제주도 특산물 들어간 OOO 김밥

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김밥 맛집의 성지라 불리는 제주도.


그런데...!

이런 김밥이 있을 줄은 꿈에도 몰랐다.


그 이름은 '제주 은갈치 김밥'.


최근 관광객들에게 입소문이 나서

전국 각지의 백화점 팝업스토어로

만날 수 있게 되었다.


절호의 기회를 놓칠세라!


현대백화점에 열린

팝업스토어에 발 빠르게! 다녀왔다.


10월 9일부터 15일까지 운영했던
현대백화점 신촌점의
'제주은갈치김밥' 팝업스토어

먹기 전에 잠깐!

음식은 알고 먹어야 더 맛있는 법!


사전 조사를 해보니, 

제주 은갈치 김밥 사장님의 본업은

 놀랍게도 어부라는 사실!


은갈치 김밥을 만들기 위해

매일 새벽 직접 갈치를 잡아온다고 한다.


기대감이 점점 부풀어 오른다.

이제 '정말' 먹어보자! 


은갈치김밥

가격

7,000원

기우와는 달리 비린내는 나지 않았다.


갈치를 튀겨 넣어 바삭한 식감과

갈치 본연의 부드러운 식감을

함께 느낄 수 있다.


김밥 맛을 더욱 살려주는 재료는?

완도산 다시마.


다시마가 바다향을 내면서

오독오독 씹히는 식감을 더해준다.

전체적인 맛은 굿!

호불호가 없을 맛이다.


하지만, 짭짤한 소스 때문에

갈치 맛이 흐려지는 점이 약간 아쉽다.


은갈치컵밥

가격

8,500원

은갈치 컵밥은

전복내장밥에 은갈치 튀김과

단무지, 쪽파, 계란채가 들어있다.

화면을 클릭해주세요.

 김밥과 다르게

갈치 튀김이 따로 올라가서

갈치의 식감과 맛을 잘 느낄 수 있다.


전복내장밥과 갈치 튀김이

상당히 잘 어울린다.


고소한 맛이 배가되는 느낌!


한치무침

가격

4,000원 (소)

제주도의 또 다른 특산물인 한치를

매콤하게 무쳐낸 한치무침이 있다.

갈치 튀김의 느끼한 맛을

단번에 잡아주는 신의 한수 역할을 한다.


매콤하면서 새콤한 맛이

먹는 내내 입맛을 자극한다.


꼭! 은갈치 김밥, 컵밥은

한치무침과 함께 먹을 것을 추천!


기대를 너무 했던 탓인지,

특별한 재료에 비해선 평범했다.

그리고 다소 높은 가격이 아쉽다!


본점의 위치가 제주 공항 근처이니

집으로 돌아가기 전,

여행의 아쉬움을 가볍게 달랠 수 있겠다.


제주도 여행 기념으로

한 번쯤은 먹어볼만한 맛!


  리틀스타 라이프스타일 전문 에디터

유고운


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